ซองเครื่องปรุง “ควรใส่ก่อนหรือหลังต้มเส้น?” ผู้ผลิตเฉลยแล้ว! 🍜
เคยสงสัยกันไหมครับว่า เวลาต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เราควรใส่ ซองเครื่องปรุง ก่อนต้ม หรือควรใส่ตอนเส้นสุกแล้วกันแน่? 🤔
เรื่องนี้หลายคนอาจเถียงกันมานาน บางคนบอกใส่ก่อนจะทำให้รสนัวขึ้น บางคนบอกใส่ทีหลังเส้นจะนุ่มกว่า
ล่าสุดผมไปเจอบทความจาก Nissin Foods (นีสชิน) ผู้ผลิตบะหมี่รายใหญ่ของญี่ปุ่น เค้าออกมายืนยันชัด ๆ เลยครับว่า…
---
✅ คำตอบจากผู้ผลิต
1. เครื่องปรุงแบบน้ำ (เช่น ซอส, น้ำมันงา, น้ำมันกระเทียมเจียว ฯลฯ)
👉 ควรใส่ หลังจากต้มเส้นเสร็จแล้ว
ถ้าใส่ตั้งแต่ตอนต้ม น้ำมันหรือซอสจะเคลือบเส้น ทำให้น้ำซึมเข้าเส้นได้ไม่เต็มที่
ผลคือเส้นออกมาแข็ง ๆ รสไม่กลมกล่อม
2. เครื่องปรุงแบบผง
👉 ส่วนใหญ่จะใส่ พร้อมตอนต้มได้เลย
เพราะละลายง่าย ซึมเข้าสู่เส้นได้ดี
ผู้ผลิตบางเจ้าก็ออกแบบมาให้ปรุงพร้อมน้ำซุปโดยตรง
---
📝 ประสบการณ์จากต่างประเทศ
แฟน ๆ บะหมี่ใน Reddit เคยถกเรื่องนี้เหมือนกัน
อย่าง Nongshim (เกาหลี) แนะนำใส่ตอนต้ม
แต่ Nissin (ญี่ปุ่น) แนะนำใส่หลังต้มเสร็จ
ส่วนเว็บ Allrecipes ที่อเมริกาลองทำเทียบกันแล้วบอกว่า
รสชาติต่างกันไม่มาก แต่ถ้าใส่หลังต้ม จะได้เส้นที่นุ่มกว่าเล็กน้อย
---
📌 สรุปสั้น ๆ
ซอส/น้ำมัน → ใส่หลังต้ม
ผงปรุงรส → ใส่ตอนต้มได้
จะทำให้ได้เส้นนุ่ม ๆ น้ำซุปกลมกล่อมตามที่ผู้ผลิตตั้งใจไว้ครับ 🍜✨
---
#แท็ก
#บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป #เคล็ดลับห้องครัว #Nissin #บะหมี่ #InstantNoodles
---
📖 แหล่งอ้างอิง:
Sanook News – ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแนะนำ
Reddit – Seasoning packet before or after cooking
Allrecipes – Ramen flavor upgrade hack
เลขเด็ด "หวยไทยรัฐ" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..รีบส่องด่วน ก่อนเกลี้ยงแผง!!
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
ลุกขึ้นไได้...ก็ชนะ
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
ทำไมคนค้าขายสินค้าที่ผิดศีลธรรมจึงร่ำรวย?
รีวิวหนังดัง SURROGATES คนอึดฝ่านรกโคลนนิ่ง
"สาละ" ดอกไม้ในตำนานเกี่ยวกับพุทธประวัติของพระมหาศาสดาของศาสนาพุทธ (สาละในหลวงพระบาง)
ย้อนชะตากรรม "ขันทีหัวใจพระโพธิสัตว์" ยอมแก้ราชโองการเพียงหนึ่งคำ เพื่อรักษาชีวิตคนนับพัน
เจาะลึกลำดับเหตุการณ์โศกนาฏกรรมซาวน่าญี่ปุ่น เมื่อพื้นที่ส่วนตัวกลายเป็นกับดักมรณะ
จักรวาลร่วมฉลองส่งท้ายปี! NASA อวดโฉม "ต้นคริสต์มาสยักษ์" แห่งห้วงอวกาศลึก 2,500 ปีแสง
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
โฆษก "ฮุนเซน" โม้หนัก!! เคยผ่านการรบมาแล้วนับ 100 ครั้ง!!
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
ด่วน! แก๊งสแกมเมอร์จีน–กัมพูชาแตกฮือ ปอยเปตอลหม่าน หลังทหารกัมพูชายึดอาคารใช้เป็นฐานทหาร ตกเป็นเป้าการสู้รบชายแดน
ย้อนชะตากรรม "ขันทีหัวใจพระโพธิสัตว์" ยอมแก้ราชโองการเพียงหนึ่งคำ เพื่อรักษาชีวิตคนนับพัน
ล็อก 100 เป้าหมาย! ไทยเดินหน้าปฏิบัติการกดดันกัมพูชา – เป้าหมายชัด “รบให้สุด…หยุดเมื่ออีกฝ่ายยอม”
สหรัฐ–ยุโรป–รัสเซีย–จีน “ไฟเขียว” ไทยตอบโต้กัมพูชา? นักวิเคราะห์ชี้เป็นโอกาสเชิงยุทธศาสตร์ไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อย! 🔥
เกมพลิกกลางอากาศ! คลิปรายการดังชำแหละ “ดราม่าไทย–กัมพูชา” สื่อตะวันตกชี้ชัดใครเริ่มก่อน?
ทำไมสุนัขถึงรู้ว่าเจ้าของกำลังจะกลับบ้าน? ไม่ได้เดา มัน “รู้จริง” นะ

