หอยเทรูอาหาร สำหรับข้าวเหนียวร้อนๆ
อาหารที่มีความอร่อย ต้องมาจากควาสุขเล็กน้อยจากคนในครอบครัว น้ำพริกพร้อมกับคั่วตำสนุกทุกอย่างครัน พริกสดตำให้ตามฝัน และเพิ่มน้ำปลาคันให้ทั่ว เจ้าขหอยคือความสุขจิ้มเข้าลึกถึงตัวหอย อร่อยแน่แท้ใจลอยลดลงลอยแล้วชิมกัน
ครั้งนี้จะมาเล่าถึงอาหารอีสานขนานแท้ หากว่าใครที่ไม่เคยทานนั้นแสดงว่ายังไม่เคยได้ใช้ชีวิตในชนบท จะบอกว่ารสชาตินั้นดีกว่าอาหารระดับภัตตาคารอย่างอื่นเสียอีก อร่อยและมีคุณค่าอย่างมาก ความอร่อยนั้นอยู่ที่น้ำจิ้ม น้ำจิ้มที่ว่านี้คือ น้ำจิ้มพริกสดหรือเราอาจจะเรียกว่าน้ำจิ้มแจ่ว ที่จะเริ่มจากการนำพริกสดนั้นมาตำให้ละเอียดหลังจากนั้น ใส่ในส่วนของ มะขามสด มะกอก ปลาร้า และต่อท้าย
การลวกหอย ในการลวกหอยนั้นเราจะใช้หอยสดถึงจะอร่อย มากกว่า หอยนั้นจะสด หากว่าเรานั้นไม่ได้เลือกหอย เอาหอยที่ไม่สดหรือหอยเน่านั้นอาจจะทำให้ต้มหอยนั้นไม่อร่อยและเหม็น อย่างนั้นก่อนที่เราจะนำหอยมาทำอาหาร จะต้องนำหอยที่สดยังมีชีวิตอยู่
การหาหอย ในครั้งนั้นที่สระน้ำในทุ่งนามีการสูบน้ำและหาหอย เราเองชอบในการหาหอยเพราะว่าหอยนั้นหากว่าเราเจอหอยจะไม่วิ่งหนี เราจะจับง่ายกว่าปลาบางตัว ปลากระโดดหนีไป แต่หากว่าเรานั้นไม่จับเบา ใช้แรงในการจับหนักไปอาจจะทำให้ปลานั้นช็อกตาย ไป หลายครั้งเราจับหอยไม่ระวัง หอยจะทำให้มีบาดแผล เพราะว่าปากของหอยนั้นมีความคมแหลม หอยจะมีในส่วนของการระวัง
เมื่อเรานั้นนำหอยมาแล้ว จะทำอาหารไม่ได้ในทันที เพราะว่าหากว่าเรานั้นทำอาหารทันที อาจจะทำให้เรานั้นได้กินในดินในปากของหอย ที่ยังไม่คลายดินออก หรือยังไม่ขี้นั่นเอง ทิ้งไว้หนึ่งคืนแต่ว่าน้ำที่ใช้นั้นจะต้องเป็นน้ำที่สะอาด หากว่าเรานั้นไม่มีน้ำสะอาดจะทำให้สกปรกและนอกจากนั้นจะทำให้หอยนั้นตายไป และเกิดกลิ่นเน่า เราจึงไม่ควรที่จะทิ้งในเรื่องของหอยห้ามทิ้งไว้เกินสองคืน
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
คุก 2 ปี "แอน จักรวาล" ไม่รอลงอาญา
เปิดภาพชีวิตสุดทรหดของ "ทหารม้าไทย" หลับในรถถัง 20 วัน กลางสมรภูมิรบแนวหน้าที่ดุเดือด
รู้มั๊ยว่าใครใหญ่! เข้าห้องน้ำชายวัดใจ..เดี๋ยวก็ได้รู้เอง
“ฆๅตกรเด็กวัด ลากศwใส่กระเป๋าเผากลางดึก ลบชีวิตปลิดชีพกะlทย
เด็กชายวัย 5 ขวบเสียชีวิต หลังจากแขนติดอยู่ในทางเลื่อน
รายละเอียดเงื่อนไข 5 ประการ ที่กัมพูชาและไทยเห็นพ้องร่วมกัน ในการประชุมที่ประเทศจีน
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
คอหวยขอโชค วิหารร้างอายุกว่า 100 ปี ไม่ผิดหวังได้ “เลขเด็ด” ลุ้นโชครับปีใหม่
วันนี้!! ทหารไทยเหยียบระเบิดขาขาดอีกแล้ว!!
ดับ 16 ราย หลังเกิดเหตุไฟไหม้บ้านพักคนชรา
นายกเขมรยัน "การหยุดยิงไม่ได้หมายถึงการยอมแพ้"
ช็อกการเมือง! ทลายเครือข่ายฟอกเงิน พบผู้สมัคร สส. มีเอี่ยว
ที่เมือง Portofino ของอิตาลี หากใครจะติดเครื่องปรับอากาศ ต้องขออณุญาตจากเจ้าหน้าที่ มิฉะนั้นอาจถูกปรับสูงถึง 1.9 ล้านบาท
เหตุน้ำท่วมใหญ่ในเมืองหาดใหญ่ เกิดจากสาเหตุอะไรบ้าง?
New Year Journey
การส่งต่อความสุขของคนในเมือง ความสุขเล็กๆ ก่อนที่จะเปลี่ยนในส่วนของปี
"แม่ไก่ ลูกไก่" สีที่แตกต่าง เลี้ยงลูกได้ทุกตัวมากกว่ายี่สิบตัวที่อยู่กับแม่ไก่
ในชั้นของกระด้ง วางเรียงชั้นอย่างเรียบร้อย เฝ้าเจ้าหนอนน้อยด้วยความสุข
เจ้าหนอน พร้อมจะเป็นอาหารหรือยังนะ เหมือนรถด่วนทอด

