เห็ดปลวก เห็ดวาสนา (ใครเจอเป็นของเรา)

       ความสุขของการหาเห็ดที่หากว่าใครนั้นได้เจอ สนุกสุขเสมอเมื่อลองได้หา นำมาแกงต้มใส่เกลือเหลือเข้าไว้ในช่องเย็น กินได้เด่นสองทางสามทางสนุก ดอกไม่บ่นตูมเล็ก หากว่านานวันเป็นดอกบานซาบซ่านหวานหอม 

   เห็ดคือความสุขของหลายคนที่ชอบในการเดินทางขึ้นไปหาเห็ดในตอนเช้ามืด ขยันมากตื่นตั้งแต่ตีสี่ เพื่อเดินทางไปในสถานที่ใหม่และเดินเสี่ยงทางเดาเองว่าเห็ดนั้นจะออกตรงไหน 

   หากว่าเรานั้นเคยไปหาเราจะรู้เลยว่าหาปอากาศแบบแบนี้ เห็ดออกแน่ๆในบริเวณนั้น เวลาออกส่วนมากนั้นจะไม่ออกพร้อมกันจำนวนมาก หากว่าเรานั้นเจอดอกสองดอกต้องหาในบริเวณนั้น 

    ตอนนี้เห็ดนั้นบานออกมาแล้ว แต่ตอนที่เรานั้นเห็นเราจะเริ่มเก็บเลยแต่หากว่าเราไม่เอาคนอื่นจะมาช่วยเอาแทน 

    ในการไปหานั้นหากว่าเรานั้นเดินไปเจอเห็ดเราสามารถที่จะเก็บได้เลย หากว่าเจ้าของที่นั้นไม่ได้ห้ามไว้ เพราะว่าเห็ดบางอย่างนั้นจะออกจากการปลูกมีการซื้อเชื้อของเห็ดนั้นนำมาเพื่อที่จะปลูกในระยะเวลาสองปี ถึงจะออกมาตลอดปี 

  ในการเก็บนั้นจะต้องใช้มีดในการตักขึ้นหรือใข้เสียม ก้านช้อนได้ทั้งหมด จะไม่มีแบบที่ดึงขึ้นมาหากว่าทำแบบนั้นอาจจะทำให้หัวของเห็ดนั้นขาดไป 

   ใช้เวลาในการเก็บประมาณสามสิบนาที ทำให้ได้เห็ดหนึ่งตะกร้าใหญ่ อาจจะต้องหาอีก บางคนนั้นที่เจอแล้วจะต้องหาให้หมดหากว่าไม่หมดนั้นจะทำให้เห็ดนั้นบานกินไม่ได้ 

   ตอนนั้นเรามีสวนที่มีเห็ดออก พอเรานั้นไปสวนมีคนจำนวนมากซึ่งเยอะกว่าในตลาดสด เลยเข้าไปดูปรากฏว่ามีคนได้เห็ดคนละสองสสามตะกร้า บางคนจูมหรือว่าจี บางดอกนี่บานจนจะถึงโรย

   ครั้งนี้เรานั้นตื่นตั้งแต่ตีสามเพื่อที่จะไปหาเห็ดปลวกเพราะว่าตอนเมื่อวานนั้นเราเจอเห็ดจำนวนหนึ่งประมาณหนึ่งแกง คือประมาณก้นหม้อ และคิดเลยว่าพรุ่งนี่จะต้องพาเพื่อนมานั้นมากกว่าสองตะกร้าสามตะกร้าเลย  

    พอไปถึงเรามองไปที่ดินไม่มีอะไร แต่พอเรานั้นส่องแสงไปคือ เรียงกันจำนวนมากเลย เรียกว่าเรียงกันเมื่อส่องไฟไปต้องแสงสวยงามมาก ไม่มีอะไรที่เราจะไม่เดินเข้าไปเก็บเรียงหน้าเลย เงียบมากเลยในการเก็บเห็ด จะไม่มีเสียงในการคุยกัน 

     หลังจากนั้นเมื่อจำนวนมากขึ้นจนทุกคนนั้นเหนื่อยจึงต้องหันมาคุยกันเพราะว่าหาเยอะจนตาลายเจอแต่เห็ด เคยครั้งหนึ่งที่ไปหาแล้วเยอะมากเก็บเท่าไหร่ก็ไม่หมด แต่เห็ดชนิดนี่หากว่ามีคนรู้จักว่ามีเห็ดออก วันต่อมาหรือหลังจากเรานั้นกลับไม่ต้องกลัวหากว่าไม่หมด มีคนมาหาอีกรอบแน่นอน แล้วก็จะได้พอแกง แม่เราเคยไปหาซ้ำจะเห็นง่ายเพราะว่าใบตองนั้นถูกเปิดจนหมดแล้ว 

 สวยมากตะกร้าเราจะแยกสามตะกร้า ดอกสวย ดอกใหญ่ ดอกอร่อย และดอกสำหรับแกง ดอกสำหรับต้ม เพื่อที่จะนำไปเหลาตีนของเห็ดเพื่อทำให้เห็ดนั้นอร่อยและไม่เละใส่กันเมื่อนำไปใส่ในน้ำ