น้ำตาลโตนด กับน้ำตาลมะพร้าวต่างกันอย่างไร
🍯น้ำตาลโตนด vs น้ำตาลมะพร้าว ต่างกันยังไง?
1. แหล่งที่มา
น้ำตาลโตนด มาจาก “ต้นตาลโตนด” โดยใช้ช่อดอกตัวผู้หรือตัวเมียปาดให้น้ำหวานไหลออก
น้ำตาลมะพร้าว ได้จาก “ช่อดอกมะพร้าว” ที่ยังไม่บาน แล้วเอาน้ำหวานมาเคี่ยว
2. กลิ่นและรสชาติ
โตนด กลิ่นหอมคาราเมลเข้ม รสหวานลึก กลมกล่อม อาจมีเปรี้ยว/เค็มปลายนิด ๆ
มะพร้าว กลิ่นหอมหวานนุ่ม ๆ แบบมะพร้าวอ่อน ๆ รสหวานละมุนกว่า ไม่จัดเท่าโตนด
3. สีและเนื้อสัมผัส
โตนด สีน้ำตาลเข้ม เนื้อเหนียวแน่น เคี่ยวเข้มข้น
มะพร้าว สีน้ำตาลทอง เนื้อนิ่ม ละเอียด ร่วนกว่า ใช้ง่าย
4. ใช้กับเมนูไหนถึงจะปัง
น้ำตาลโตนด เหมาะกับขนมไทยโบราณ เช่น ขนมตาล สังขยา ข้าวเหนียวแก้ว หรือเมนูที่อยากได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวแบบลึก ๆ
น้ำตาลมะพร้าว เหมาะกับขนมไทยทั่วไป แกงกะทิ แกงบวด หรือพวกเบเกอรี่ เครื่องดื่ม ที่ต้องการความหวานหอมเบา ๆ
สรุปสั้น ๆ
🔸 น้ำตาลโตนด = หอมเข้ม รสลึก กลมกล่อม
🔸 น้ำตาลมะพร้าว = หอมนุ่ม รสละมุน ใช้งานง่าย
ทั้งสองชนิดอร่อยคนละแบบ อยู่ที่ว่าจะใช้ทำเมนูไหนนั่นเอง!
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
เสน่ห์เกินต้าน! "มิคามิ ยัว" อวดลุคบิกินี่สีนู้ดในโรงอาบน้ำ โชว์ความlซ็กซี่จนโซเชียลแทบลุกเป็นไฟ
จิตรกรฝรั่งเผย "โฉมหน้าจริง" ฮ่องเต้เฉียนหลง ทำชาวเน็ตอึ้ง ไม่เหมือนในหนังเลยสักนิด
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
กองทัพเขมรปั่นป่วนหนัก! ทหารไร้ศรัทธา ไม่อยากตๅยเพื่อตระกูลฮุน
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ด่วนวันนี้ ประชาชนในปอยเปต โดนสั่งให้อพยพด่วน หลัง ไข่จากสยามเมืองยิ้ม ลงรัวๆ มากกว่า 15 ลูกภายในวันเดียว
กัมพูชา ยอมทุบเขื่อนที่หวังเปลี่ยนพื้นที่ หลัก กม.73
ฝันไกล อดีต สส.เขมร เสนอให้ซื้อ F-16 F-35 เพื่อสู้กับกองทัพไทย
ฝันไกล อดีต สส.เขมร เสนอให้ซื้อ F-16 F-35 เพื่อสู้กับกองทัพไทย
บริษัทไปรษณีย์ของเดนมาร์ก จะยุติบริการส่งจดหมายในวันที่ 30 ธันวาคม หลังดำเนินงานมานานกว่า 400 ปี
“Bodakko Meshi” ข้าวกล่องสุดโต่งแห่งจังหวัดอากิตะ เมื่อปลาชิ้นจิ๋ว สยบข้าวสวยทั้งกล่อง!
ดราม่าสนั่นห้าง! แม่จับลูก "ฉี่ลงถังขยะ" โซนรถเข็น ทั้งที่ห้องน้ำก็มี ชาวเน็ตสวดยับไร้สามัญสำนึก
ด่วนวันนี้ ประชาชนในปอยเปต โดนสั่งให้อพยพด่วน หลัง ไข่จากสยามเมืองยิ้ม ลงรัวๆ มากกว่า 15 ลูกภายในวันเดียว
😯 ชวนมาดูภาพถ่ายที่พิสูจน์ว่ายังมีสิ่งที่ไม่มีวันเปลี่ยนแปลงแม้เวลาเปลี่ยนไป 😊
ภาพทดสอบโทรทัศน์ "PM5544" ในตำนาน ที่ถูกใช้งานแพร่หลายที่สุดในโลก ในยุคส่งสัญญาณแบบอนาล็อกนั่นเอง
จาก “วิริยาลัยสองแห่ง” สู่สถาบันเดียวที่แข็งแกร่ง — ย้อนรอยปี 2538 จุดกำเนิดโรงเรียนเทคโนธุรกิจวิริยาลัยนครสวรรค์
เผยสาเหตุที่ทำให้ "จิมิ" หลวม..ไม่ใช่แค่เรื่องเซ็กส์เพียงอย่างเดียว
กระถางต้นไม้จิ๋วบนโต๊ะทำงาน เรื่องเล็กๆ ที่ช่วยให้ใจเราเบาลงโดยไม่รู้ตัว