เราสามารถเก็บไข่ไก่ไว้ได้นานแค่ไหน?
"ไข่เก็บได้นานแค่ไหน?"
อันนี้ขึ้นอยู่กับว่าไข่สดแค่ไหนตั้งแต่แรก แล้วก็เก็บยังไง
ถ้าเป็นไข่สดที่ยังไม่ได้ล้างเลย ยังมีนวลไข่เคลือบอยู่ (เหมือนแว็กซ์ธรรมชาติช่วยกันเชื้อโรค) – ถ้าเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง ไม่ร้อนเกินไป ก็อยู่ได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ แต่ถ้าเอาใส่ตู้เย็น จะอยู่ได้นานขึ้นเป็น 3-5 สัปดาห์
แต่ถ้าเป็น ไข่ที่ล้างแล้ว อย่างที่ขายตามห้างนี่แหละ มันจะไม่มีนวลไข่แล้ว ควรเก็บในตู้เย็นเท่านั้น และควรใช้ให้หมดภายใน 2-3 สัปดาห์หลังจากซื้อ
การเก็บในตู้เย็นที่ถูกวิธี ก็สำคัญนะ
2.ควรเก็บไว้ใน "ช่องไข่" หรือกล่องเดิม อย่าเก็บตรงประตูตู้เย็น เพราะตรงนั้นอุณหภูมิมันแกว่ง
1.เอาด้านแหลมคว่ำ ด้านป้านหงาย จะช่วยให้ไข่สดได้นานกว่า
เช็กว่าไข่เสียหรือยังแบบง่ายๆ
1. ทดสอบลอยน้ำ
- ถ้าไข่นอนราบ = สดมาก
- ถ้าไข่ตั้งขึ้นนิดๆ = ยังใช้ได้
- ถ้าลอยขึ้นมาทั้งฟอง = เสียแล้ว ห้ามกิน
2.เขย่าไข่ใกล้หู
-ถ้าเงียบๆ หรือเสียงเบา = สด
-ถ้ามีเสียงน้ำดังๆ เหมือนกระฉอก = เริ่มเสียแล้ว
3.สังเกตจากเปลือก
-ถ้าเปลือกร้าว มีเมือก หรือกลิ่นเน่าๆ โชยออกมา = ทิ้งได้เลย
4.ดูตอนตอกไข่
-ถ้าไข่แดงนูนสวย ไข่ขาวเกาะตัวดี = สด
-ถ้าไข่แดงแบน ไข่ขาวเหลวกระจาย + มีกลิ่นเปรี้ยวหรือกลิ่นไข่เน่า = เสีย
สรุปเลยนะ
เก็บไข่ให้ถูกวิธี ช่วยให้ไข่สดนานขึ้น และปลอดภัยกับสุขภาพ
ถ้าไม่แน่ใจว่าไข่ดีไหม ให้ "ลองลอยน้ำ – ดมกลิ่น – ดูลักษณะตอนตอก" จะช่วยหลีกเลี่ยงการกินไข่เสียได้ดีเลยล่ะ
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
สาวญี่ปุ่นจัดอีเวนท์พบปะแฟนคลับ แต่ดันไม่มีใครมางานเลย จนกระทั่งเธอโพสต์ขอโทษ
เขมร ยอมมาโต๊ะเจรจาที่จันทบุรี หลังไทยดัดหลัง "ไม่ย้ายประเทศ"
เขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบ
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
เพื่อนสนิทวัย 30 ชวนกันทุ่มเงินมหาศาล เพื่อซื้อหมู่บ้านมาบูรณะใหม่
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่
เขมรหลอกเขมร! สายทหารเขมรหลุดแผนลับ "หักหลังฮุนเซน" รบในจอ รอรับตังค์ โกยเงินหลักล้าน อัดฉีดคลังแสงไม่อั้น
จีนสวนกลับสหรัฐฯ หลังโดนกล่าวหาสะสมนิวเคลียร์ ยํ้ามีไว้ป้องกันประเทศ
เขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบ
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่
สุขสันต์วันคริสต์มาส...



