เราสามารถเก็บไข่ไก่ไว้ได้นานแค่ไหน?
"ไข่เก็บได้นานแค่ไหน?"
อันนี้ขึ้นอยู่กับว่าไข่สดแค่ไหนตั้งแต่แรก แล้วก็เก็บยังไง
ถ้าเป็นไข่สดที่ยังไม่ได้ล้างเลย ยังมีนวลไข่เคลือบอยู่ (เหมือนแว็กซ์ธรรมชาติช่วยกันเชื้อโรค) – ถ้าเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง ไม่ร้อนเกินไป ก็อยู่ได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ แต่ถ้าเอาใส่ตู้เย็น จะอยู่ได้นานขึ้นเป็น 3-5 สัปดาห์
แต่ถ้าเป็น ไข่ที่ล้างแล้ว อย่างที่ขายตามห้างนี่แหละ มันจะไม่มีนวลไข่แล้ว ควรเก็บในตู้เย็นเท่านั้น และควรใช้ให้หมดภายใน 2-3 สัปดาห์หลังจากซื้อ
การเก็บในตู้เย็นที่ถูกวิธี ก็สำคัญนะ
2.ควรเก็บไว้ใน "ช่องไข่" หรือกล่องเดิม อย่าเก็บตรงประตูตู้เย็น เพราะตรงนั้นอุณหภูมิมันแกว่ง
1.เอาด้านแหลมคว่ำ ด้านป้านหงาย จะช่วยให้ไข่สดได้นานกว่า
เช็กว่าไข่เสียหรือยังแบบง่ายๆ
1. ทดสอบลอยน้ำ
- ถ้าไข่นอนราบ = สดมาก
- ถ้าไข่ตั้งขึ้นนิดๆ = ยังใช้ได้
- ถ้าลอยขึ้นมาทั้งฟอง = เสียแล้ว ห้ามกิน
2.เขย่าไข่ใกล้หู
-ถ้าเงียบๆ หรือเสียงเบา = สด
-ถ้ามีเสียงน้ำดังๆ เหมือนกระฉอก = เริ่มเสียแล้ว
3.สังเกตจากเปลือก
-ถ้าเปลือกร้าว มีเมือก หรือกลิ่นเน่าๆ โชยออกมา = ทิ้งได้เลย
4.ดูตอนตอกไข่
-ถ้าไข่แดงนูนสวย ไข่ขาวเกาะตัวดี = สด
-ถ้าไข่แดงแบน ไข่ขาวเหลวกระจาย + มีกลิ่นเปรี้ยวหรือกลิ่นไข่เน่า = เสีย
สรุปเลยนะ
เก็บไข่ให้ถูกวิธี ช่วยให้ไข่สดนานขึ้น และปลอดภัยกับสุขภาพ
ถ้าไม่แน่ใจว่าไข่ดีไหม ให้ "ลองลอยน้ำ – ดมกลิ่น – ดูลักษณะตอนตอก" จะช่วยหลีกเลี่ยงการกินไข่เสียได้ดีเลยล่ะ
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
ลือหึงฝรั่งเศสเจอเอกสารลับ ช่วยไทยทวงคืนเขาพระวิหาร
สื่อเขมรรายงานหลังหยุดยิงยืนยันทหารเขมรเสียชีวิต 30 นายส่วน ศพที่เสียชีวิต 3-4,000 นายเป็นศพของทหารไทย
มัดรวมเลขเด่น 3 เจ้าแม่ดัง! เจ๊นุ๊ก-เจ๊ฟองเบียร์-แม่น้ำหนึ่ง ลุ้นโชคงวด 17 ม.ค. 69
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
ชาวบ้านแห่ดูหลังวัตถุขนาดใหญ่ตกมาไปในสวนผลไม้
หญิงถือถุงสีดำมาธนาคาร ก่อนขอความช่วยเหลือ พนักงานรู้สึกสงสารจึงเปิดถุงดู
หนุ่มป่วยจิตหลอนเบนซินเผา รพ.สต.หวิดวอด
อดีตประธานาธิบดีเกาหลีใต้ "ยุน ซอก ยอล" ถูกเสนอชื่อให้รับโทษประหๅรชีวิต
สื่อเขมรรายงานหลังหยุดยิงยืนยันทหารเขมรเสียชีวิต 30 นายส่วน ศพที่เสียชีวิต 3-4,000 นายเป็นศพของทหารไทย
จังหวัดที่คนมีสุขภาพจิตดีที่สุด อันดับหนึ่งของประเทศไทย
เพราะlซ็กส์มันเย้ายวนใจ..เลยหันหลังให้อาชีพครู มุ่งสู่วงการหนัง A\/
หนุ่มป่วยจิตหลอนเบนซินเผา รพ.สต.หวิดวอด
หญิงอินโดถูกจับในเที่ยวบินแรกของเธอ ฐานปลอมตัวเป็นแอร์โฮสเตส



