เปิดโปงความจริงโอรีโอไม่มีครีม แค่ครีมเทียมทำจากน้ำมันพืช

ความลับสุดช็อกของโอรีโอที่คุณไม่เคยรู้!

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชอบกินโอรีโอเป็นชีวิตจิตใจ ลองหยุดสักนิดแล้วพลิกดูส่วนผสมที่ระบุไว้บนซองอย่างละเอียด คุณจะพบความจริงที่น่าตกใจว่าไส้ครีมขาวๆ ที่คุณคิดว่าเป็นครีมแท้นั้น...ไม่ใช่ครีมจริงๆ เสียทีเดียว!

วิเคราะห์ส่วนผสม: อะไรซ่อนอยู่ในไส้โอรีโอ?

จากการศึกษารายละเอียดส่วนผสมอย่างละเอียด (แม้ว่าจะไม่แยกชัดเจนว่าส่วนไหนเป็นตัวคุกกี้หรือไส้กลาง) เราสามารถสรุปได้ว่าไส้โอรีโอที่เรากินกันทุกวันนี้ประกอบด้วย:

• น้ำตาล (ส่วนประกอบหลัก)
• น้ำมันปาล์มหรือคาโนลา
• น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
• เลซิตินจากถั่วเหลือง
• สารแต่งกลิ่นสังเคราะห์

หายไปอย่างน่าสงสัย: ครีมแท้ๆ หายไปไหน?

ที่น่าตกใจคือส่วนผสมสำคัญที่ควรจะมีใน "ครีม" อย่างแท้จริงกลับหายไปอย่างน่าสงสัย นั่นคือ "ผลิตภัณฑ์นม" นั่นเอง! เนื่องจากโอรีโอไม่ได้ใช้ส่วนผสมจากนมใดๆ ในกระบวนการผลิต สำนักงานอาหารและยาสหรัฐ (FDA) จึงไม่อนุญาตให้ผู้ผลิตใช้คำว่า "ครีม" (cream) ได้

ทางออกของบริษัท Nabisco? พวกเขาใช้กลยุทธ์ทางภาษาที่ฉลาดมาก นั่นคือการเปลี่ยนการสะกดเป็น "creme" แทน ซึ่งฟังดูคล้ายคำว่า cream แต่จริงๆ แล้วเป็นคำที่สร้างขึ้นมาเฉพาะ!

โอรีโอกับความจริงอันน่าตกใจ

ด้วยส่วนผสมที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์นี้ ทำให้โอรีโอถือเป็นขนมที่ "เป็นเวแกนโดยพื้นฐาน" (คำว่า "โดยพื้นฐาน" เพราะอาจมีการปนเปื้อนของนมในขั้นตอนการผลิตบ้าง) แต่เรื่องราวไม่ได้จบแค่นี้...

ย้อนอดีต: เมื่อไส้โอรีโอทำจากไขมันหมู!

รู้หรือไม่ว่าโอรีโอในยุคแรกเริ่มไม่ได้เป็นแบบนี้! สูตรดั้งเดิมของไส้โอรีโอในอดีตได้ความครีมมี่จาก "ไขมันหมู" (lard) ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในสมัยนั้น จนกระทั่งปี 1997 Nabisco จึงเปลี่ยนสูตรมาใช้น้ำมันพืชแทน ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นทั้งเวแกนและผ่านมาตรฐานโคเชอร์

ผลกระทบต่อสุขภาพที่ควรรู้

แม้โอรีโอจะเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชแทนไขมันสัตว์แล้ว แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการยังคงแสดงความกังวลเกี่ยวกับ:

• ปริมาณน้ำตาลสูง
• การใช้ไขมันทรานส์จากน้ำมันที่ผ่านกระบวนการ
• สารเติมแต่งต่างๆ ในผลิตภัณฑ์

ทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ

หากคุณเป็นคนรักสุขภาพแต่ยังอยากเพลิดเพลินกับรสชาติโอรีโอ ลองพิจารณาทางเลือกเหล่านี้:

1. เลือกสูตรที่ลดน้ำตาล
2. ทำโอรีโอโฮมเมดด้วยตัวเอง โดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ
3. จำกัดปริมาณการบริโภค
4. เลือกแบรนด์ทางเลือกที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิก

บทสรุป: กินอย่างรู้เท่าทัน

ความจริงเกี่ยวกับโอรีโอที่เรานำมาเปิดเผยในวันนี้อาจทำให้แฟนขนมชนิดนี้หลายคนต้องอึ้ง เพราะตลอดเวลาที่ผ่านมา เราอาจกำลังกิน "ครีมเทียม" ที่ทำจากน้ำมันพืชโดยไม่รู้ตัว แม้รสชาติจะอร่อยถูกปาก แต่ความจริงแล้วมันไม่ใช่ครีมแบบที่เราคิดไว้ตั้งแต่แรก!

อย่างไรก็ตาม การรู้เท่าทันส่วนผสมและที่มาของอาหารที่เรากินคือสิ่งสำคัญ ที่จะช่วยให้เราตัดสินใจบริโภคอย่างมีสติและเหมาะสมกับสุขภาพของตัวเองมากที่สุด