ยาไต (Yatai) ร้านรถเข็นเสน่ห์ของฟูกูโอกะ
ยาไต (ํYatai) เป็นรูปแบบการกินอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองฟูกูโอกะ โดยเป็นลักษณะของร้านรถเข็นเล็กๆที่หาได้ยากในประเทศญี่ปุ่น
.
เมืองฟูกูโอกะ เมืองท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงขึ้นเรื่อยๆ จากกระแสการเที่ยวเมืองรองในญี่ปุ่น เป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดที่ตั้งอยู่บนเกาะคิวชูทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น
.
ร้านอาหารยาไตนั้นคือร้านรถเข็นไม้เล็กๆ ที่มีที่นั่งไม่มากนัดประมาณ 7-8 คน และมีเพียงไม้กระดานเล็กๆกั้นระหว่างคนทำอาหารกับลูกค้า บรรยากาศของร้านไสตล์ยาไตจึงมักเต็มไปด้วยความครื้นเครงจากการพูดคุยกับเจ้าของร้าน
.
ต้นกำเนิดของยาไตย้อนไปในศตวรรษที่ 17 พ่อค้าแม่ค้าในยุคนั้น ใช้รถเข็นไม้เล็กๆเข็นขายอาหาร
.
แต่จำนวนของร้านยาไตนั้นลดลงอย่างมาก หลังจากการมาถึงของโอลิมปิกในปี พ.ศ.2507 ทางการได้ออกกฎเพื่อควบคุมความสะอาดของร้านอาหารแผงลอยต่างๆ จนร้านอาหารในสไตล์ยาไตแทบจะหายไปจนหมด
.
ถึงแม้ร้านสไตล์ยาไตจะลดหายไปมาก แต่ที่ยังคงหลงเหลืออยู่ก็ยังคงสืบสานต่อจากรุ่นปู่รุ่นย่ามาจนถึงปัจจุบัน
.
ปัจจุบันยาไต กลายเป็นเสน่ห์และเป็นเอกลักษณ์อย่างนึงประจำเมืองฟูกูโอกะไปแล้ว นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกที่ต่างมาที่เมืองนี้เพื่อลองกินอาหารสไตล์ยาไต
.
หากใครได้มาฟูกูโอกะและอยากไปลองอาหารสไตล์ยาไตนี้ก็สามารถนั่งรถไฟใต้ดินไปลงสถานี Nakasu Kawabata และเดินประมาณ 15 นาทีไปที่เกาะนาคาสุ เวลาเปิดปิดของแต่ละร้านนั้นไม่เท่ากันแต่จะอยู่ในช่วงหกโมงเย็นจนถึงตีหนึ่ง
.
ถ้าเพื่อนๆไปที่ฟูกูโอกะก็อย่าลืมแวะกินร้านอาหารไสตล์ยาไตที่เป็นเสน่ห์ประจำเมืองฟูกูโอกะด้วยนะครับบ
อ้างอิงจาก: Wiki pedia
ทำไมเสาไม้ใต้เวนิสยังไม่ผุ
ย้อนวัย "แท้งค์น้ำปูนในโรงเรียน" ความทรงจำเย็นฉ่ำที่เด็กยุคก่อนไม่มีวันลืม!
เลขมงคล เพชรกล้า "เด็กชายนำโชค" 1/8/69
เปิดแนวทางเลขเด็ด "อาจารย์หนู" งวดวันเสาร์ที่ 1 สิงหาคม 2569
เปิดตำนาน 7 ห้างสรรพสินค้าในอดีตที่เคยรุ่งเรือง
เปิดโลก "เหล้าขาว 40 ดีกรี" เครื่องดื่มติดดินที่มีเรื่องราวเบื้องหลังไม่ธรรมดา
เปิดที่มา “30 บาทรักษาทุกโรค” เปลี่ยนคนไข้อนาถาเป็นผู้มีสิทธิการรักษา
ทำไม CJ MORE มีพนักงานสูงอายุ? เบื้องหลัง “ร้านชุมชน” ที่เปิดโอกาสให้คนวัยเกษียณทำงาน
3 แมลงกินได้จากธรรมชาติที่หายากและมีราคาสูงที่สุดในประเทศไทย
เปิดกลไกลความอึดสุดยอด แมลงสาบหัวขาดแล้วยังรอดชีวิตได้เป็นสัปดาห์
ทำไม 7-Eleven ถึงไม่มีเวลาปิด
รู้หรือไม่? ไม่ใช่แค่ไทยที่กินข้าวเหนียว! เปิดรายชื่อ9ประเทศที่นิยมกิน "ข้าวเหนียว"
ประเทศที่คนนิยมกินแมลงจากไทยมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของโลก
5 อาชีพธรรมดา แต่สร้างรายได้สูงในประเทศไทย
บิล มอร์แกน ชายผู้รอดชีวิต ก่อนขูดลอตเตอรี่ถูกรางวัล 2 ครั้ง
ย้อนวัย "แท้งค์น้ำปูนในโรงเรียน" ความทรงจำเย็นฉ่ำที่เด็กยุคก่อนไม่มีวันลืม!
3 แมลงกินได้จากธรรมชาติที่หายากและมีราคาสูงที่สุดในประเทศไทย
ทำไม 7-Eleven ถึงไม่มีเวลาปิด
ย้อนวัย "แท้งค์น้ำปูนในโรงเรียน" ความทรงจำเย็นฉ่ำที่เด็กยุคก่อนไม่มีวันลืม!
สวัสดีในทุกๆวันจัดไห้
"ชัค รัสโซ" ผู้กำกับ ที่ดัน "จิม แคร์รี่" - "ดเวย์น จอห์นสัน" เสียชีวิตอย่างกะทันหันที่บ้านด้วยวัย 74 ปี
สายการบินยูไนเต็ดแอร์ไลน์วางแผนที่จะ "ลดจำนวนที่นั่งเพื่อเพิ่มพื้นที่" โดยมุ่งเป้าไปที่ผู้โดยสารที่จ่ายค่าที่นั่งเพิ่มเพื่ออัปเกรดเป็นที่นั่งระดับหรู