กินกระเทียมอย่างไรช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาว

มีเพื่อนเป็นมะเร็งเต้านม วันนี้ไปคีโมมา หมอบอกว่าให้กินไข่ขาววันละ 6 ฟองเพื่อเพิ่มเม็ดเลือดขาว  

เราจำได้ว่าแกนสับปะรดก็สามารถเพิ่มเม็ดเลือดขาวได้ เลยไปถาม chat gdp มันก็บอกว่าเพิ่มได้จริง ถามต่อไปว่าพืชอะไรที่สามารถเพิ่มเม็ดเลือดขาวได้บ้าง  หนึ่งในนั้นคือกระเทียม  เคยแปลกใจว่าเวลาเป็นหวัดหรือไอ ทำไมกินกระเทียมแล้วดีขึ้น เพราะกระเทียมมันช่วยสร้างเม็ดเลือดขาวและช่วยให้ทำงานดีขึ้นนี่เอง 

กระเทียมช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาวได้อย่างไร?

ในกระเทียมมีสาร อัลลิซิน (Allicin) ซึ่งเป็นสารประกอบกำมะถันที่ถูกปล่อยออกมาเมื่อกระเทียมถูกบดหรือหั่น

อัลลิซินช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดขาวและทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

กระเทียมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง

วิธีรับประทานกระเทียมเพื่อเสริมเม็ดเลือดขาว

ทานกระเทียมสด หรือกระเทียมสับในอาหารทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะ (เช่น 1-2 กลีบต่อวัน)

สามารถทานเป็นอาหารเสริมหรือแบบแคปซูลที่มีสารสกัดกระเทียมได้

การแช่ในน้ำมันมะพร้าว ก็ช่วยให้กินง่ายขึ้นและเก็บได้นาน เคยเอามาปลูกข้าวกินมันอร่อยดี หรือจะกินเป็นน้ำพริกพริกซีอิ๊วมะนาวก็อร่อยๆ ทานกับข้าวร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน