สุกี้หมู เมนูดูแลสุขภาพหลังเทศกาล

     หลังเทศกาลสงกรานต์ เทศกาลใหญ่ๆ เราอาจรู้สึกอึดอัดเนื่องจากต้องบริโภคอาหารจำนวนมาก เพราะต้องไปกินเลี้ยง สังสรรในกิจกรรมต่าง ๆ ซึ่งการกินแบบนี้ก็จะได้ความสุขทางจิตใจ แต่พลังงานมากล้น หลังเทศกาล หากเรายังมีความตั้งใจ เราก็สามารถกลับมาสู่สมดุลในการกินได้อีกครั้ง ทำแบบสบาย ชิลๆ ดีต่อใจได้ค่ะ

     วันนี้นำเสนอเมนูคู่คนดูแลสุขภาพ คือ สุกี้น้ำหมู มีขั้นตอนเตรียมง่าย ๆ ตามนี้ค่ะ

     1.เตรียมผักที่เราชอบให้เรียบร้อย ล้าง และหั่นเตรียมไว้ 

หมูสันใน 150 กรัม โปรตีนประมาณ 45 กรัม

     2.หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยซีอิ๋วขาว 2 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง หมักไว้ประมาณ 1/2 ชั่วโมง

     3.ใส่น้ำ 1 กับ 1/2ถ้วยตวง ผงปรุงรส 1/2 หรือ 1 ช้อนชา รอน้ำเดือด ใส่หมูหมัก แครอท ผักกาดขาว ต้มให้สุก จากนั้นใส่ผักบุ้ง ต้นหอม ต้มต่อจนสุก

     4.ใส่น้ำจิ้มสุกี้ที่เราชอบประมาณ 1-2 ข้อนโต๊ะ ตักเสิร์ฟ 

ปริมาณแบ่งเสิร์ฟได้ 2 มื้อ

     ตั้งใจทุกวันเป็นวันดูแลสุขภาพ ถึงเราอาจต้องไปฉลองในโอกาสพิเศษอะไรบ้าง แต่หากใจเราต้องการสุขภาพที่ดี รับรองว่า เราจะไม่ออกนอกเส้นทางไปนานค่ะ ขอให้ทุกท่านที่เข้ามาอ่านมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขในทุก ๆ วันนะคะ