ปลาทูผัดใบโหระพา เมนูที่ทำง่ายอร่อยแต่หาทานได้อยากข้าวหมดหม้อทุกครั้งที่ทำ
ปลาทูผัดใบโหระพา เมนูกับข้าวที่ทำทานทีไรข้าวก็หมดหม้อทุกที

ปลาทู, ปลาทูตัวสั้น หรือ ปลาทูสั้น เป็นปลาแมกเคอเรลชนิดหนึ่งในวงศ์ปลาอินทรี[2] โดยเป็นชนิดที่ชาวไทยนิยมบริโภคมากที่สุดและคนไทยยังเชื่ออีกว่าปลาทูคือสัญลักษณ์ของการมีคู่ครองตามความเชื่อของชนพื้นเมืองจังหวัดจันทบุรี
เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลหรือแถวบริเวณน้ำก่อยในจังหวัดสมุทรสงครามที่มีปลาทูนึ่งชื่อดังอย่างปลาทูนึ่งแม่กลองอีกด้วย
ประโยชน์ของปลาทู บำรุงประสาทและสมอง ในปลาทูมีทั้งไอโอดีนและกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยในปลาทูมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหรือกรดไขมันโอเมก้า 3 ค่อนข้างมาก และยังมีกรดไขมัน DHA ที่มีส่วนสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทและสมอง โดยเฉพาะสมองในส่วนการเรียนรู้และจดจำ
ปลาทูเป็นปลาที่มีคุณประโยชน์มากมายและยังสามารถนำมาทำอาหารที่หน้ารับประทานได้หลายชนิดเลยอย่างเช่น เมนูในวันนี้ คือ ปลาทูผัดใบโหระพา เป็นเมนูที่ทานกับข้าวสวยร้อนๆจะอร่อยมาก

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1. ปลาทูนึ่ง 400 กรัม
2. ใบโหระพา 20 กรัม
3. พริกจินดาแห้ง 8 กรัม
4. กระเทียม 15 กรัม
5. พริกจินดา 20 กรัม
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำ

1.นำปลาทูลอกกล้าและหัวออกจนหมด

2.ตำพริกแห้งจินดาให้ละเอียด


3.เติมพริกสดและกระเทียมลงโขกรวมกันให้ละเอียด

4.นำกระทะตั้งไฟให้นำมันร้อน
5.นำขิงลงไปทอดให้เหลืองและทำกระตักขิงออกพักไว้

6.จากนั้นนำปลาทูลงไปทอดจนสุกเหลืองและทำการตัดออกพักไว้

7.นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันพืช และพริกกระเทียมที่ตำไว้ลงไปทำการผัดให้หอม

8.เติมปลาทู และเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปผัดให้เข้ากันจนทั่ว

9.ทำการโรยด้วยใบโหราพาคนให้ทั่วแล้วตัดใส่จานพร้อมเสริจ
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
ก้าวแรก!ส่งจรวดดาวเทียมฝีมือคนไทยสู่กระสวยอวกาศแต่พลาด
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
อำเภอไหนในอีสาน ที่พูดภาษากลางชัดเป๊ะที่สุด?
เหอเจียจิ้ง อดีตซูเปอร์สตาร์วัย 66 ปี ทำแฟนคลับตกใจหลังเผยคลิปเข้ารับการรักษา จนหน้าเปลี่ยนสี ก่อนออกมาไลฟ์ชี้แจง
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
ย้อนรอย 6 อารยธรรมโบราณที่ล่มสลายอย่างลึกลับ ทิ้งไว้เพียงปริศนาให้โลกค้นหา
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ