5 อาหารกระตุ้นให้เกิดสิว รวมอาหารที่ทำให้เกิดสิว และปัญหาผิว

1.อาหารที่มีน้ำตาลสูง อย่างเช่น เค้ก มาการอง ของหวาน ชานมไข่มุก ขนมปังขาว พาสต้า มันฝรั่ง ช็อกโกแลต เครื่องดื่มและขนมที่มีรสหวานมาก เป็นต้น

อาหารที่มีน้ำตาลสูง ทำให้การหลั่งอินซูลินเพิ่มขึ้น การหลั่งฮอร์โมนแอนโดรเจนสูงขึ้น ทำให้ต่อมไขมันผลิตไขมันมากขึ้น ส่งเสริมให้เกิดสิวในที่สุด และอาจนำไปสู่ภาวะอ่อนเพลียโดยฉับพลัน (Insulin Crash) ที่ส่งผลให้รู้สึกเหนื่อย และทำให้ผิวหนังเหี่ยวย่นได้อีกด้วย

2.ผลิตภัณฑ์จากนมวัว อย่างเช่น นม โยเกิร์ต ชีส เป็นต้น ผงโปรตีนที่มีส่วนประกอบของเวย์ (Whey) และเคซีน (Casein) ก็อาจทำให้เกิดสิวได้เช่นกัน

นมและผลิตภัณฑ์ที่มาจากนมวัว เพิ่มปัจจัยเสี่ยงเกิดสิวมากถึง 4 เท่า เพราะอาหารเหล่านี้อาจมีส่วนประกอบของฮอร์โมนต่าง ๆ โกรทฮอร์โมน และสเตียรอยด์บางชนิด ทำให้เซลล์ผิวหนังมีการแบ่งตัวมากขึ้น เพิ่มความเสี่ยงในการกระตุ้นให้เกิดสิวตามมา

3.อาหารที่มีโซเดียมสูง อย่างเช่น ขนมขบเคี้ยว เนื้อสัตว์แปรรูป หรือ อาหารแปรรูป

การบริโภคโซเดียมในปริมาณมากจะทำให้ผิวแห้งกร้าน การกักเก็บน้ำของผิวแย่ลง ขาดความชุ่มชื้นเสียสมดุล ผิวจึงพยายามปรับสมดุลด้วยการสร้างไขมันมากขึ้น อาจก่อให้เกิดการอักเสบ อุดตัน ส่งผลให้เกิดสิวในเวลาต่อมา

เนื้อสัตว์แปรรูป หรือ อาหารแปรรูป อย่างเช่น เบคอน ไส้กรอก เป็นอาหารที่ทำให้เกิดสิวได้ง่าย เพราะมีโซเดียมสูง ไขมันสูงและมีผลไปทำลายจุลินทรี์ดีในลำไส้ ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย และส่งผลต่อปัญผิวและการเกิดสิว

4.อาหารไขมันสูง อาหารขยะ อย่างเช่น เบอร์เกอร์ นักเก็ต เฟรนช์ฟรายส์ มิลค์เชค ของทอด ของมัน

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง ทำให้จุลินทรีย์ Bifidobacterium มีจำนวนลดลง เพิ่มการซึมผ่านสารพิษจากแบคทีเรียในลำไส้ ก่อให้เกิดภาวะดื้ออินซูลิน เกิดการอักเสบ เกิดสารอนุมูลอิสระมากขึ้น ส่งเสริมให้เกิดความรุนแรงของสิวเพิ่มขึ้นได้

งานวิจัยหนึ่ง ศึกษาพฤติกรรมการรับประทานอาหารของวัยรุ่นและผู้ใหญ่ชาวจีนกว่า 5,000 คน พบว่า ผู้ที่รับประทานอาหารไขมันสูง อาจเสี่ยงเกิดสิวได้ถึง 43 เปอร์เซ็นต์ และผู้ที่รับประทานอาหารขยะเป็นประจำ อาจเสี่ยงเป็นสิว 17 เปอร์เซ็นต์

ความสัมพันธ์ระหว่างการเกิดสิวและการรับประทานอาหารขยะ ยังไม่เป็นที่แน่ชัด แต่นักวิจัยบางรายสันนิษฐานว่า การรับประทานอาหารขยะ อาจส่งผลกระทบต่อการแสดงออกของยีน (Gene Expression) และระดับของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเกิดสิวได้

5.เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เส้นเลือดฝอยขยายตัว ทำให้ผิวเสียสมดุล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางประเภทมีปริมาณน้ำตาลสูง รวมไปถึงมีผลทำลายจุลินทรีย์ดีในร่างกาย เพิ่มการอักเสบของร่างกาย จึงทำให้เกิดสิวได้