ฟองน้ำที่ใช้ในครัว มีเชื้อแบคทีเรียเทียบเท่ากับอุจจาระ

คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการใช้ฟองน้ำในการล้างจาน แต่มีผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าฟองน้ำเป็นสวรรค์ของแบคทีเรีย ฟองน้ำนั้นอบอุ่น ชื้น และเต็มไปด้วยเศษอาหารที่จุลินทรีย์ชอบ

มาร์คัส เอเกิร์ต นักจุลชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยฟัวร์ตวังเงนในประเทศเยอรมนี เผยแพร่ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับไมโครไบโอมแบคทีเรียในฟองน้ำที่ใช้ในครัวว่าพบจุลินทรีย์มากถึง 362 สายพันธุ์ในฟองน้ำ ซึ่งเป็นจำนวนที่มาก เทียบเท่ากับจำนวนแบคทีเรียที่พบในตัวอย่างอุจจาระมนุษย์

ฟองน้ำมีรูปกคลุมอยู่ ซึ่งแต่ละรูจะสร้างช่องว่างทางนิเวศน์ให้กับชุมชนจุลินทรีย์อาศัยอยู่ แต่ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นภัยอันตรายต่อสุขภาพของคนเสมอไป ในบรรดาแบคทีเรียที่พบมากที่สุดบนฟองน้ำ มี 5 ชนิดที่มีความเกี่ยวข้องกับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง การใช้ไมโครเวฟหรือการทำความสะอาดด้วยน้ำสบู่ร้อนๆ ก็ไม่ได้ช่วยเช่นกัน เนื่องจากอาจฆ่าแบคทีเรียบางชนิดได้ แต่ช่วยให้แบคทีเรียสายพันธุ์อื่นที่ต้านทานได้มากกว่าเจริญเติบโตได้ จึงแนะนำว่าควรเปลี่ยนฟองน้ำสัปดาห์ละครั้ง