หนูน้อยกินแต่เบเกอรี่ฝีมือพ่อจนเสียชีวิต

ชายวัย 30 ปีเป็นช่างทำขนมปัง มีลูกสาววัย 8 ขวบ ตั้งแต่เด็ก เธอมีรูปร่างอวบอิ่มน่ารัก ได้รับการตามใจอย่างมากจากพ่อแม่ เมื่ออายุ 8 ขวบ เธอเริ่มมีอาการน้ำหนักลดอย่างรวดเร็วแม้ว่าจะกินเยอะขึ้น และบ่อยครั้งที่เธอบ่นปวดท้อง เมื่อพ่อแม่พาไปตรวจร่างกายก็ได้รับข่าวร้ายว่า ลูกสาวของพวกเขาป่วยเป็นมะเร็งไตระยะสุดท้าย หลังจากแพทย์ได้พยายามทุกวิถีทางในการรักษา แต่โรคลุกลามเร็วมาก เด็กน้อยได้จากไปหลังจากได้รับการวินิจฉัยเพียง 1 เดือน แพทย์ระบุว่า สาเหตุหลักที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงนี้คือการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปเป็นเวลานาน ทำให้ตับและไตได้รับความเสียหายอย่างหนัก

พ่อของเด็กเล่าว่า ตั้งแต่ลูกอายุ 2 ขวบจนถึง 8 ขวบ เขาทำขนมหวานให้ลูกกินทุกวัน บางครั้งกินแทนข้าว หรือกินเป็นของหวานทุกมื้อโดยไม่มีข้อจำกัด เขามีความสุขทุกครั้งที่เห็นลูกกินขนมอย่างเอร็ดอร่อย แม้จะมีคนเตือนว่าลูกอ้วนเกินไปและอาจไม่แข็งแรง แต่เขากลับคิดว่าเธอน่ารักและไม่มีปัญหาใด ๆ ไม่ได้ตระหนักว่าเบื้องหลังรูปร่างอวบอ้วนนั้น เธอกำลังเผชิญภาวะน้ำหนักเกินและโรคไตเรื้อรัง

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไต อธิบายว่า ขนมหวานและของหวานต่าง ๆ ที่เด็กหญิงกินเป็นประจำมีน้ำตาลสูง แป้งขัดสี และไขมันสูง ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของไต และเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไตวายและมะเร็งไต

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Journal of Nutrition and Metabolism แสดงให้เห็นว่า การรับประทานน้ำตาลในปริมาณสูงเป็นเวลานานส่งเสริมการอักเสบและทำให้ไตเสื่อมลง นอกจากนี้ น้ำตาลในขนมยังเพิ่มระดับอินซูลินและน้ำตาลในเลือด ทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นในการกรองเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคร้ายในระยะยาว

เด็กที่บริโภคน้ำตาลสูงเป็นเวลานาน ยังเสี่ยงต่อภาวะอ้วนผิดปกติ ฮอร์โมนแปรปรวน เบาหวาน และการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนเป็นตัวกระตุ้นสำคัญของมะเร็ง ตับ และโรคไต