สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

วัตถุดิบ

1. พริก  10  เม็ด
2. กระเทียม 10 กลีบ
3. ผักชี 1 กำ
4. มะนาว 2 ลูก
5. น้ำตาล 1 ช้อน (ใช้น้ำตาลปี๊บหรือน้ำเชื่อม)
6. น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. รสดี 1 ช้อนชา

วิธีทำ 

1. โขลกพริกกับกระเทียมให้ละเอียด 
2. ใส่น้ำซุม น้ำปลา น้ำมะนาว รสดี น้ำตาล ลงไปผสมจากนั้นชิมรสชาติ สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามใจชอบ ท็อปผักชีในน้ำจิ้มได้เลย

ประโยชน์น้ำจิ้มซีฟู้ด

1. น้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปู ปลา หอย ช่วยทำให้รสชาติของอาหารอร่อยและลงตัวมากยิ่งขึ้น

2. น้ำจิ้มซีฟู้ดส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องปรุงที่มีประโยชน์ เช่น มะนาว (มีวิตามินซี), กระเทียม (ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน), พริก (ช่วยเร่งการเผาผลาญและมีสารต้านอนุมูลอิสระ)

3. ส่วนประกอบบางอย่างในน้ำจิ้ม เช่น กระเทียมและมะนาวช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและไวรัส

4. น้ำจิ้มช่วยเสริมรสชาติที่เฉพาะของอาหารทะเล ไม่ทำให้รสชาติอาหารจืดหรือไม่อร่อย

5. 

   ความเปรี้ยวและเผ็ดของน้ำจิ้มสามารถกระตุ้นการรับรสและเพิ่มความสดชื่นเมื่อทานคู่กับอาหารทะเล