แจกสูตรข้าวผัดไข่เค็ม อร่อยเต็มคำ! 🍚🍳

แจกสูตรข้าวผัดไข่เค็ม อร่อยเต็มคำ! 🍚🍳

ข้าวผัดไข่เค็ม รสชาติกลมกล่อมจากไข่เค็มที่เพิ่มความเค็มละมุนและรสชาติที่พิเศษให้กับข้าวผัด เมนูง่ายๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา ใครๆ ก็สามารถทำได้!

ส่วนผสม:

ข้าวสวย 2 ถ้วย

ไข่เค็ม 2 ฟอง (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

ไข่ไก่ 1 ฟอง

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่สับ 1/4 หัว

พริกขี้หนูสับ (ตามชอบ)

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีสับ (สำหรับโรยหน้า)

น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

น้ำตาลเล็กน้อย (ถ้าชอบหวาน)

วิธีทำ:

1. เตรียมไข่เค็ม: หั่นไข่เค็มให้เป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะทุบไข่เค็มให้แตกก็ได้เพื่อให้ซึมเข้ากับข้าว

2. ผัดข้าว: ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วรอให้ร้อน ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ผัดจนหอม

3. ใส่ไข่: ตอกไข่ไก่ลงไปในกระทะ ผัดจนไข่สุกแล้วแยกไข่เป็นชิ้นๆ

4. ใส่ข้าว: ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้ข้าวร่วนและไม่เกาะกัน

5. ปรุงรส: ใส่ซอสถั่วเหลือง และถ้าชอบหวานใส่น้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่เค็มที่หั่นไว้ ผัดให้เข้ากันจนไข่เค็มกระจายทั่ว

6. เสิร์ฟ: ใส่ข้าวผัดไข่เค็มในจาน โรยด้วยผักชีสับและพริกขี้หนูเพื่อเพิ่มสีสันและความเผ็ดร้อน

 

เคล็ดลับ:

ใช้ข้าวที่หุงไว้ให้แห้ง หรือทิ้งข้าวไว้ในตู้เย็นข้ามคืนจะช่วยให้ข้าวผัดร่วนและไม่เหนียว

ปรับรสชาติตามชอบ เพิ่มพริกหรือซอสถั่วเหลืองให้มีรสชาติเค็มจัดตามใจ

ข้าวผัดไข่เค็ม เมนูง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยสุดๆ เหมาะสำหรับทานในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น!

#สูตรเด็ดเต็มจาน #สูตรอาหาร #ข้าวผัดไข่เค็ม #อาหารไทย #ข้าวผัด #อาหารอร่อย #เมนูง่ายๆ #ทำอาหาร #เมนูแนะนำ #อาหารจานเดียว