ดื่มนม ชนิดไหนดี
ดื่มนม ชนิดไหนดี
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านมนั้นมีประโยชน์ มีวิตามินที่สำคัญๆ ดังนี้
- วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ช่วยในการมองเห็น ช่วยป้องกันโรคเยื่อบุนัยน์ตาแห้ง ซึ่งอาจรุนแรงถึงกับตาบอดได้ และยังป้องกันโรคผิวหนัง มีส่วนช่วยในการต้านทานโรค ทำให้ร่างกายแข็งแรง
- วิตามินบี ช่วยทำให้ร่างกายทำหน้าที่เป็นปกติ และสามารถใช้สารอาหารต่าง ๆ อย่างมีประสิทธิภาพ และยังจำเป็นสำหรับสุขภาพของผิวหนัง ระบบประสาท นัยน์ตา ผมหรือขนและการสร้างเลือด
- แคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นแร่ธาตุที่สำคัญในนมเป็นธาตุที่ช่วยให้กระดูกและฟันเจริญเป็นปกติ และแข็งแรง
ผู้ที่ดื่มนมเป็นประจำทุกวัน จะไม่ขาดแคลเซียม โดยเฉพาะในวัยเด็ก ถ้าได้รับแคลเซียมเพียงพอกับความต้องการของร่างกายแล้ว ก็จะไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับกระดูกในวัยผู้ใหญ่
นอกจากนี้ มีรายงานจากวารสารทางการแพทย์ของประเทศอังกฤษแจ้งว่า แคลเซียมช่วยป้องกันมะเร็งในลำไส้ใหญ่ โดยคนอ้วนมาก มีไขมันมาก ไขมันจะช่วยผลิตกรดในน้ำดี กรดทำให้ลำไส้ระคาย และสร้างเซลล์ผิดปกติจนเป็นมะเร็งได้ แต่แคลเซียมจะช่วยลดการผลิตกรด จึงช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้
แล้วเราจะดื่มนมสดชนิดไหนดีล่ะ เพราะ นมในท้องตลาดทุกวันนี้มีมากมาย จะเลือกแบบไหน จึงจะให้คุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุด
คำตอบคือ เลือก ดื่มนมสดรสจืด และเป็นชนิดที่ผ่านการ พาสเจอไรซ์ ดีที่สุด
สาเหตุที่ให้เลือกนมสดรสจืด
- นมรสจืดนั้นเราจะได้นมสดแท้ๆ 100 เปอร์เซ็นต์
- การดื่มนมรสอื่น ๆ ที่มีความหวาน จะเป็นสาเหตุให้เกิดฟันผุได้
สาเหตุที่ให้เลือกนมที่ผ่านการพาสเจอไรซ์
- นมสดชนิดนี้ สูญเสียคุณค่าอาหารในนมน้อย เนื่องจากใช้ความร้อนที่ไม่สูงมาก ในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในนม เมื่อเทียบกับแบบสเตอร์ไลเซชั่น แบบนี้เป็นการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด โดยใช้ความร้อนสูง ภายใต้ความดันอากาศจำนวนหนึ่ง และใช้เวลาน้อยมากเพียง 2-4 วินาที เท่านั้น
การใช้ความร้อนสูงนั้น ทำให้สารอาหารและวิตามินบางชนิดถูกทำลายไปด้วย นมสดชนิดนี้จึงมีคุณค่าท่าทางอาหารน้อยกว่า นมสดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรซ์
อ้างอิงจาก: หนังสือกินต้านโรค พิมพ์ครั้งที่ 4- พรพรรณ รพี.
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
นิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิต
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
นิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิต
วิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัด
เลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!
ไวรัลอีกครั้ง! “I Promise I Will Comeback” รีรันคืนจอ



