สูตรพะแนงหมู เมนูอร่อยสำหรับคนพิเศษ

หากจะเอ่ยถึงอาหารคาวหวานและเป็นกับข้าวร้อนๆ ที่แสนอร่อย มีหลากหลายเมนูที่พอมารับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้ว สามารถเข้ากันได้เป็นอย่างดีและอร่อยมาก ๆ ต้องบอกว่า แกง"พะแนงหมู" ถือว่าเป็นเมนูที่รับประทานกับข้าวสวยแล้วอร่อยมากๆ เลยทีเดียว เหมาะมากสำหรับทำให้เด็ก ๆ บุตรหลานได้กินกัน หรือพ่อบ้านแม่บ้านจะทำให้คนพิเศษก็ย่อมได้ ด้วยความมันจากกะทิ ความหวานจากน้ำตาลปิ๊บประกอบเนื้อหมูเป็นชิ้นๆ ถ้าเนื้อหมูติดมันนิด ๆ ก็จะเพิ่มความฟินในรสชาติพะแนงหมูได้อร่อยมากยิ่งขึ้นด้วย
วันนี้จึงจะมาแนะนำ สูตรการทำแกง "พะแนงหมู" ให้กับพ่อครัวแม่ครัว หรือพ่อแม่ผู้ปกครองได้ทำให้กับบุตรหลานได้รับประทานกัน

สำหรับส่วนผสม ของแกง"พะแนงหมู" มีดังนี้ครับ

1. หมูสับ 300 กรัม
2. พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
3. กะทิ 400 มล.
4. ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
5. มะเขือพวงตามชอบ
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องแกง หมูและน้ำกะทิเข้มข้น

วิธีทำ ไม่ยุ่งยากเลย ทำตามนี้ครับ
1. ตั้งหม้อ ใส่พริกแกงพะแนงแล้วผัดกับกะทิจนหอมกรุ่น ๆ 
2. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุกได้ที่ จากนั้นเติมกะทิที่เหลือลงไปคลุกเคล้าให้หมด
3. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ใส่มะเขือพวง ใส่ใบโหระพา รอจนมะเขือพวงสุก ก็เป็นอันว่าแกงพะแนงหมูของเราก็สุก ตักใส่ถ้วยรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทำเป็นข้าวราดแกง ก็อร่อยฟินเวอร์ได้เหมือนกัน

ราดลงข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฟินมาก ๆ

เป็นยังไงบ้างครับ วิธีทำพะแนงหมู ไม่ยากอย่างที่คิดเลย ใครๆ ก็สามารถทำได้ สามารถทำกินกันเองในครอบครัว โดยทำตามสูตรที่ได้ให้ไว้ รับรองรสชาติเข้มข้นอร่อย ๆ อย่างแน่นอนครับ อ่านแล้วอย่าลืมแชร์บอกต่อให้กับท่านอื่น ๆ ด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

เนื้อหาโดย: LSalween2024