ผลการศึกษาพบว่า การกินอาหารรสเผ็ดเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้
ข่าวนี้น่าจะเป็นที่ยินดีกับพวกเราชาวไทย ที่ส่วนใหญ่กินเผ็ดกันแทบทุกวัน โดยเป็นผลมาจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ British Journal of Nutrition โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์กวางสี ประเทศจีน ซึ่งเก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างมากกว่า 50,000 คน แสดงให้เห็นว่า การกินเผ็ดช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดสมองเพียงเติมพริกในมื้ออาหาร 2-3 มื้อต่อสัปดาห์ สามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองตีบ ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุด ซึ่งเป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของโรคหลอดเลือดสมอง การรับประทานอาหารรสเผ็ดสัปดาห์ละครั้ง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองตีบได้มากถึง 13%
และประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นถึง 20% ในผู้ที่รับประทานอาหารรสเผ็ดอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ สาเหตุเพราะสารประกอบแคปไซซินในพริก เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ การศึกษาบางชิ้นยังแนะนำให้รับประทานอาหารรสเผ็ด เพื่อป้องกันการเป็นโรคอ้วน
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ Journal of Stroke and Cerebrovascular Disease ในปี 2019 ยังพบว่าผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองที่ได้รับสารแคปไซซิน มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคกลืนลำบาก ซึ่งเป็นปัญหาที่ส่งผลต่อผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองมากถึง 80% ในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย
พริกยังเป็นผู้ช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่มีอาการคัดจมูก เนื่องจากโรคหวัดหรือภูมิแพ้ เนื่องจากแคปไซซินในพริกสามารถปล่อยก๊าซที่ระคายเคืองต่อเยื่อบุจมูก ช่วยให้ทางเดินหายใจโล่งอีกด้วย
"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?
เผยเทคนิค "ซื้อหวยยังไงให้ถูกรางวัล"..รับประกันถูกแน่นอน!
หมอช้างเตือน 2 ราศี ระวังการเงินตึงตัว รายจ่ายพุ่ง รายรับเข้าช้า
รายได้ช่างไฟฟ้าแรงสูง เงินเดือนจริงสูงแค่ไหน
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
อำเภอที่ถูกจัดตั้งขึ้นใหม่ ล่าสุดของประเทศไทย
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
"10 เซียนลิขิต" ให้โชค งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คอหวยต้องห้ามพลาด
"แต๋วจ๋าพารวย" งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คืนความสุขสู่ความรวย
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
มหาวิทยาลัยอันดับ 1 ของโลก ไม่ใช่ฮาร์วาร์ด!!
สินค้า 5 อันดับแรกที่กัมพูชานำเข้าจากไทยมากที่สุด
อำเภอที่ถูกจัดตั้งขึ้นใหม่ ล่าสุดของประเทศไทย
เครื่องบินที่มีราคาแพงที่สุด ที่ยังถูกใช้งานอยู่จริงบนโลกในปัจจุบัน



