แกงคั่วไก่บ้าน
เขียนโดย Mikasu 2519
สูตรแกงคั่วไก่บ้าน รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องแกง
แกงคั่วไก่บ้าน เป็นเมนูไทยรสจัดจ้าน ที่ทำได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกง สามารถทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะนำไปเป็นกับแกล้มก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ หั่นชิ้นพอคำ
- พริกแกงเผ็ด (ปริมาณตามชอบ)
- กะทิ
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ใบมะกรูด ฉีก
- ใบกระเพรา เด็ด
- ถั่วฝักยาว หั่นท่อน
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ผัดพริกแกง: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อไก่: ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรส: ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
- ใส่กะทิ: ใสกกะทิลงไป เคี่ยวให้เดือด
- โรยใบมะกรูดและใบกระเพรา: ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดฉีกและใบกระเพรา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่มีขนาดใหญ่มากจนคนมักจะหลงทาง
แฟนเก่าขึ้นเวทีกอดเจ้าบ่าวกลางงานแต่ง ต่อหน้าเจ้าสาวและแขกทั้งงาน
ข้อห้ามก่อนเดินป่า มือใหม่ควรรู้ก่อนเข้าป่าให้ปลอดภัย
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
อาหารที่ไม่ควรรับประทานบ่อย อันตรายถึงชีวิต!
ฮัวกาชีนา โอเอซิสกลางทะเลทรายเปรู ที่สวยเหมือนหลุดจากภาพวาด
10 วัดใหญ่ในประเทศไทย พื้นที่กว้างจนเดินชมได้หลายกิโลเมตร
สิ่งที่คนไทยทำเป็นเรื่องปกติแต่ต่างชาติแปลกใจ
ทำไมคนรุ่นใหม่ไม่อยากมีลูก เมื่อชีวิตคู่ไม่จำเป็นต้องจบที่การเป็นพ่อแม่
5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย
รถจักรยานสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในปัจจุบัน
10 รถยนต์ไฟฟ้าที่วิ่งได้ไกลที่สุดในไทย ชาร์จครั้งเดียวไปได้ไกลแค่ไหน?Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
10 วัดใหญ่ในประเทศไทย พื้นที่กว้างจนเดินชมได้หลายกิโลเมตรแฟนเก่าขึ้นเวทีกอดเจ้าบ่าวกลางงานแต่ง ต่อหน้าเจ้าสาวและแขกทั้งงานข้อห้ามก่อนเดินป่า มือใหม่ควรรู้ก่อนเข้าป่าให้ปลอดภัย
เห็น 2 นามสกุลนี้ อาจเกี่ยวข้องกับสายเลือด “สุนทรภู่” กวีเอกของโลก
เปิดเรื่องราว "กุหลาบควีนสุทิดา" กุหลาบสีม่วงหายาก ที่ซ่อนความมหัศจรรย์ไว้ในทุกกลีบดอก
แม่น้ำยมโลกทั้ง 5 สายแห่งกรีก เส้นแบ่งเขตของดวงวิญญาณ
อาหาร
