แกงคั่วไก่บ้าน
เขียนโดย Mikasu 2519
สูตรแกงคั่วไก่บ้าน รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องแกง
แกงคั่วไก่บ้าน เป็นเมนูไทยรสจัดจ้าน ที่ทำได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกง สามารถทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะนำไปเป็นกับแกล้มก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ หั่นชิ้นพอคำ
- พริกแกงเผ็ด (ปริมาณตามชอบ)
- กะทิ
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ใบมะกรูด ฉีก
- ใบกระเพรา เด็ด
- ถั่วฝักยาว หั่นท่อน
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ผัดพริกแกง: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อไก่: ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรส: ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
- ใส่กะทิ: ใสกกะทิลงไป เคี่ยวให้เดือด
- โรยใบมะกรูดและใบกระเพรา: ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดฉีกและใบกระเพรา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 16 เมษายน
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
อำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทย
มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้นHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เขมรเอาจริง! ผลักดันเมนู “หอยตากแดด” ขึ้นแท่นอาหารประจำชาติ ดันโรงแรม-ออฟฟิศชั้นนำต้องมีในเมนู
ทำไมเวียดนาม ถึงทำนาได้ประสิทธิภาพสูง แซงน่าไทยไปแล้ว
หมูกรอบสูตรนี้ กรอบข้ามวันยังอร่อย ไม่ต้องทอดบ่อยก็ยังมันฟูเหมือนเดิม
ชายจีนพบหินลายแพนด้าที่ชายหาดโดยบังเอิญ
ร้อนนี้มีทางแก้
ไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุด
อาหาร
