เบอร์รีก้อนเมฆ (Cloudberry) เป็นผลไม้ป่าที่พบได้ในภูมิภาคซีกโลกเหนือ

เบอร์รีก้อนเมฆ (Cloudberry) เป็นผลไม้ป่าที่พบได้ในภูมิภาคซีกโลกเหนือ โดยเฉพาะในประเทศแถบนอร์ดิก เช่น นอร์เวย์ ฟินแลนด์ และสวีเดน ผลเบอร์รีชนิดนี้มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ทั้งในเรื่องสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยสีเหลืองทองสดใสที่งดงาม จึงมักถูกเรียกว่า “ทองคำอาร์กติก” และถือเป็นของหายากที่นักเก็บเบอร์รี่ในภูมิภาคนี้ต้องการ

เบอร์รีก้อนเมฆเมื่อสุกจะมีเนื้อฉ่ำหวานที่เป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ชาวนอร์ดิกมักนิยมนำเบอร์รีชนิดนี้ไปทำเป็นแยม น้ำผลไม้ หรือแม้กระทั่งขนมหวาน เบอร์รีก้อนเมฆยังมีความสามารถในการรักษาความสดได้เป็นอย่างดี จึงมักถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบแยมเพื่อนำมาใช้ในช่วงฤดูหนาว

ด้วยรสชาติที่หวานและเปรี้ยวผสมกันอย่างลงตัว ทำให้เบอร์รีก้อนเมฆเป็นส่วนผสมหลักในอาหารและขนมพื้นบ้านของภูมิภาคอาร์กติก ผู้คนในพื้นที่เหล่านี้เชื่อว่าเบอร์รีชนิดนี้ไม่เพียงแค่มีรสชาติอร่อย แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์