อาการแพ้คาเฟอีน

 

คาเฟอีน เป็นสารกระตุ้นจากธรรมชาติที่ส่งผลต่อสมอง และ ระบบประสาทส่วนกลาง กระตุ้นให้สมองเกิดการตื่นตัว มีสมาธิมากขึ้น บางครั้งถูกนำมาใช้เพื่อกระตุ้นการหายใจสำหรับรักษาผู้ป่วยบางราย

 

 

สามารถพบคาเฟอีนได้ในเครื่องดื่มประเภท ชา กาแฟ ช็อกโกแลต เครื่องดื่มชูกำลัง ปริมาณของคาเฟอีนต่อวัน ที่คนส่วนมากดื่มแล้วปลอดภัยก็คือ 400 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่าประมาณ 4 แก้ว 

 

 

บางคนอาจมีความไวต่อคาเฟอีน หลังการดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน มีอาการปวดหัว หรือ เวียนหัว หัวใจเต้นเร็ว วิตกกังวล เส้นกระตุก มีปัญหากับการนอน ท้องไส้ปั่นป่วน ด้วยอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้จึงอาจทำให้หลายคนคิดว่าตนเองแพ้คาเฟอีนได้

 

 

อาการแพ้คาเฟอีน

• หัวใจเต้นเร็วขึ้น

 

• เกิดอาการกระวนกระวาย วิตกกังวล

 

• มือไม้สั่น

 

• ปวดหัว

 

• นอนไม่หลับ หรือ การนอนหลับแย่ลงกว่าเดิม

 

• ท้องเสีย

 

 

หากคุณมีอาการคล้ายกับร่างกายไวต่อคาเฟอีน อย่าเพิ่งคิดว่าแพ้คาเฟอีน เพราะอาการแพ้คาเฟอีนนั้นจะอาการรุนแรงกว่านั้น

• ผื่นแดงขัน ลมพิษขึ้น โดยเฉพาะตุ่มแดงบวมที่อาจมีจำนวนมาก

 

• ผิวหนัง ปาก คอ ริมฝีปาก ลิ้น บวม

 

• รู้สึกระคายเคืองที่ริมฝีปาก ข้างในปาก ลิ้น

 

• คัดจมูก น้ำมูกไหล

 

• ตาบวมแดง คันตา น้ำตาไหล

 

 

อาการแพ้คาเฟอีนมักจะเกิดขึ้นภายใน 1 ชั่วโมง หลังจากร่างกายรับสารคาเฟอีนเข้าไป นอกจากนี้ผู้แพ้คาเฟอีนยังมีความเสี่ยงที่จะช็อกจากอาการแพ้รุนแรง (Anaphylactic Shock) แต่กรณีนี้มักพบได้ไม่บ่อยนัก ผู้ที่แพ้คาเฟอีนหนักมาก ๆ จะมีอาการต่อไปนี้

• ร่างกายบวมหลายที่ เช่น ดวงตา ริมฝีปาก ใบหน้า ลิ้น

 

• หายใจไม่สะดวก หายใจมีเสียงฟืดฟาด มีเสียงหวีดแหลมขณะหายใจ 

 

• มีปัญหาด้านการพูด

 

• ไอเรื้อรัง

 

• คลื่นไส้อาเจียน

 

• ปวดท้อง

 

• หัวใจเต้นเร็ว

 

• เวียนหัว

 

• หมดสติ

 

 

สาเหตุที่ทำให้เกิดอาการแพ้คาเฟอีน

กลไกร่างกายของผู้ที่แพ้สารคาเฟอีนจะมองว่า คาเฟอีนที่รับเข้ามาเป็นตัวบุกรุก ดังนั้นเมื่อกินอาหารที่มีสารคาเฟอีนเข้ามา ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายจะผลิตสารอิมมูโนโกลบูลิน อี (Immunoglobin E.)  ให้ไปกระตุ้นสารฮิสตามีนให้หลั่งออกมามากขึ้น เพื่อกำจัดโมเลกุลของสารคาเฟอีนที่ร่างกายเข้าใจผิดว่า เป็นสารก่อภูมิแพ้ (Allergens) ที่ทำให้เกิดการอักเสบกับร่างกาย ซึ่งสามารถนำไปสู่การเกิดลมพิษ คัน และบวม

 

 

การรักษาอาการแพ้คาเฟอีน

สามารถใช้ยาต้านฮิสตามีน (Antihistamine) บรรเทาอาการ หาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป

หากมีอาการแพ้อย่างรุนแรง ควรไปพบแพทย์ อาจรักษาเบื้องต้นโดยการฉีดยาอีพิเนฟริน (Epinephrine)

 

 

วิธีป้องกันอาการแพ้คาเฟอีน

1.งดดื่ม กิน คาเฟอีนทุกรูปแบบ เช่น กาแฟ ชา ช็อกโกแลต เครื่องดื่มชูกำลัง

 

2.อ่านฉลากอาหาร เครื่องดื่ม ทุกครั้งที่อาจมีคาเฟอีนผสมมาในเมนูอื่น เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไม่พึงประสงค์จากอาการแพ้คาเฟอีน 

 

3.ดื่มเครื่องดื่มคาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรเกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับคนที่มีอาการไวต่อคาเฟอีนมากกว่าปกติ ควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

 

4.ดื่มเครื่องดื่มดีแคฟ (Decaffienated Drink) ที่ผ่านการสกัดเอาคาเฟอีนออก ทำให้หลงเหลือคาเฟอีนในเครื่องดื่มปริมาณต่ำมาก อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มดีแคฟยังคงมีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน