เคยกินไหม? เห็ดขมิ้น กรึบๆหนึบๆหวานหอมอร่อย คล้ายเห็ดชานเทอเรล (Chanterelle) มีคลิป

...หลายๆคนคงเคยเห็นคลิปการเก็บเห็ดสีเหลืองดอกเล็กๆ ที่เรียกว่าเห็ดชานเทอเรล (Chanterelle) ในต่างประเทศ 

...แต่รู้ไหม? ในไทยก็มีเห็ดตระกูลเดียวกัน นั่นคือ "เห็ดขมิ้น" นั่นเอง

...เห็ดขมิ้น เป็นเห็ดที่กินได้ ทางภาคเหนือนิยมนำมาผัดใส่ไข่ แกง หรือเอาไปหมก รสสัมผัสของมันจะมีความหนึบๆ กรึบๆ ไม่เละง่าย มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีรสหวานอ่อนๆอีกด้วย 

คลิปวีดีโอ