หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มะเขาควาย

โพสท์โดย Chok A Nan

มะเขาควาย มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นว่า

มะเขาวัว

 

วันนี้เรามาทำความรู้จักกับเจ้า มะเขาควาย หรือ มะเขาวัว พืชไม้เลื้อย ที่ตอนนี้กำลังเป็นกระแส และ น่าลิ้มลองรสชาติกันคะ ว่ามีถิ่นที่มาจากไหน และ สามารถเจริญเติบโตได้ดีในพื้นถิ่นแบบไหน

 

มะเขาวัว เป็นพืชไม้เถาเลื้อยยาว มักเลื้อยพาดตามต้นไม้ใหญ่ ในทุกส่วนของ มะเขาควาย จะมีน้ำยางสีขาวลักษณะเหมือนน้ำนม 

 

ใบเดี่ยวรูปรี ปลายใบแหลม ใบจะออกเรียงเป็นคู่ตรงข้ามกัน ออกดอกเป็นช่อสีขาวในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม

 

ส่วนผลจะออกเป็นฝักคู่ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเดือนสิงหาคม - กันยายน 

 

ชอบขึ้นในป่าดิบที่มีความชื้น สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,000 เมตรขึ้นไป 

 

ในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่แฮ พบที่บ้านแม่แจ๊ะ ตำบลบ่อแก้ว อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร 

 

และโครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงบ่อเกลือ พบที่บ้านห้วยโทน ตำบลดงพญา อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน ความสูงจากระดับน้ำทะเล 800-1,200 เมตร

 

มะเขาควาย มีรสเปรี้ยวแต่จะมีความกรอบในตัว มียางสีขาวตัวยางถือว่าเป็นสมุนไพรช่วยป้องกันท้องเสีย รักษาโรคไต ช่วยให้กระปรี้กระเปร่า 

 

มะเขาควายมีวิตามินซีสูง สามารถนำมาทานสดจิ้มพริกเกลือ นำมาดอง หรือ ทำแช่อิ่ม เพื่อเพิ่มความอร่อยได้อีกหลายแบบเช่นกัน

 

คุณค่าทางโภชนาการของมะเขาควาย

 

มะเขาควาย จำนวน 100 กรัม จะให้

พลังงาน 38.72 กิโลแคลอรี 

คาร์โบไฮเดรต 8.06 กรัม 

โปรตีน 0.90 กรัม มีเส้นใย 4.28 กรัม

แคลเซียม 112.6 มิลลิกรัม

ฟอสฟอรัส 62.4 มิลลิกรัม 

เบต้าแคโรทีน 70.61 ไมโครกรัม

 

ภูมิปัญญาการใช้ประโยชน์พืชท้องถิ่น มะเขาควาย

 

                               LOMA🐬🐬

โพสท์โดย: Chok A Nan

อ้างอิงจาก: ภูมิปัญญาการใช้ประโยชน์พืชท้องถิ่น มะเขาควาย

มะเขาควาย
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Chok A Nan's profile


โพสท์โดย: Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: มยุริญ ผดผื่นคัน
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 อาชีพสายช่างมาแรง! Gen Z แห่เรียน สอดรับเทรนด์ New Collar Workforceฝันหญิงแต่งสไบ ยืนในน้ำสวนยางพารา แบ็กโฮขุด อึ้ง!เจอต้นตะเคียนยักษ์หัวใจเต้นผิดจังหวะ...หรือเปล่า? เช็กอาการ เสี่ยงโรคหัวใจแบบไหน?10 อันดับเลข ยอดฮิต หวยแม่จำเนียร 16/11/67เต้นงานบุญกฐิน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ล่าสุดบรรดาคนที่ด่า ใหม่ ดาวิกา ออกมาโพสต์ขอโทษแล้วหลังทนายรับเรื่องเตรียมฟ้อง "บุกจับหลวงตา 'เวิร์คฟอร์มโฮม' สึกซ้ำรอบที่สาม!"ไล่หอยทากด้วยเปลือกไข่คั่วโอปอล ลั่นกลองรบ ! สวมชุดประจำชาติไทยสู้ศึกจักรวาล - แรงบันดาลใจจากสมเด็จพระสุริโยทัย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
รีวิว Reese’s Peanut Butter Cups ช็อกโกแลตสัญชาติอเมริกัน รสชาติที่ลงตัวจนหยุดไม่อยู่!รีวิวโยเกิร์ตดัชชี่ รสลูกชิดกลิ่นนมชมพูและรสมะพร้าวน้ำหอมตารางเมนูอาหาร 7 วันสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิต โดยยึดหลักอาหาร DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)ทำอย่างไร? ให้กล้วยเชื่อมมีสีแดงสวย
ตั้งกระทู้ใหม่