หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มะเขาควาย

โพสท์โดย Chok A Nan

มะเขาควาย มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นว่า

มะเขาวัว

 

วันนี้เรามาทำความรู้จักกับเจ้า มะเขาควาย หรือ มะเขาวัว พืชไม้เลื้อย ที่ตอนนี้กำลังเป็นกระแส และ น่าลิ้มลองรสชาติกันคะ ว่ามีถิ่นที่มาจากไหน และ สามารถเจริญเติบโตได้ดีในพื้นถิ่นแบบไหน

 

มะเขาวัว เป็นพืชไม้เถาเลื้อยยาว มักเลื้อยพาดตามต้นไม้ใหญ่ ในทุกส่วนของ มะเขาควาย จะมีน้ำยางสีขาวลักษณะเหมือนน้ำนม 

 

ใบเดี่ยวรูปรี ปลายใบแหลม ใบจะออกเรียงเป็นคู่ตรงข้ามกัน ออกดอกเป็นช่อสีขาวในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม

 

ส่วนผลจะออกเป็นฝักคู่ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเดือนสิงหาคม - กันยายน 

 

ชอบขึ้นในป่าดิบที่มีความชื้น สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,000 เมตรขึ้นไป 

 

ในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่แฮ พบที่บ้านแม่แจ๊ะ ตำบลบ่อแก้ว อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร 

 

และโครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงบ่อเกลือ พบที่บ้านห้วยโทน ตำบลดงพญา อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน ความสูงจากระดับน้ำทะเล 800-1,200 เมตร

 

มะเขาควาย มีรสเปรี้ยวแต่จะมีความกรอบในตัว มียางสีขาวตัวยางถือว่าเป็นสมุนไพรช่วยป้องกันท้องเสีย รักษาโรคไต ช่วยให้กระปรี้กระเปร่า 

 

มะเขาควายมีวิตามินซีสูง สามารถนำมาทานสดจิ้มพริกเกลือ นำมาดอง หรือ ทำแช่อิ่ม เพื่อเพิ่มความอร่อยได้อีกหลายแบบเช่นกัน

 

คุณค่าทางโภชนาการของมะเขาควาย

 

มะเขาควาย จำนวน 100 กรัม จะให้

พลังงาน 38.72 กิโลแคลอรี 

คาร์โบไฮเดรต 8.06 กรัม 

โปรตีน 0.90 กรัม มีเส้นใย 4.28 กรัม

แคลเซียม 112.6 มิลลิกรัม

ฟอสฟอรัส 62.4 มิลลิกรัม 

เบต้าแคโรทีน 70.61 ไมโครกรัม

 

ภูมิปัญญาการใช้ประโยชน์พืชท้องถิ่น มะเขาควาย

 

                               LOMA🐬🐬

โพสท์โดย: Chok A Nan

อ้างอิงจาก: ภูมิปัญญาการใช้ประโยชน์พืชท้องถิ่น มะเขาควาย

มะเขาควาย
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Chok A Nan's profile


โพสท์โดย: Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: มยุริญ ผดผื่นคัน
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เลิกแล้วคู่รักโซเชียลย้อนภาพ แพนเค้ก เขมนิจ ถ่ายคู่กับเพื่อนซี้วัยเด็กหน้าคุ้นๆ โตมาเป็นดาราดังเช่นกัน??โปรโมชั่นสุดพิเศษ! เติมน้ำมันฟรี 200 บาทที่ปั๊ม ปตท. ส่งท้ายปี 2567แต๊งค์ พงศกร ปาร์ตี้หนักจนพุงมา 80 โล! พลิกชีวิตฟิตหุ่นเพื่อลูกชายเรายังรักกันอยู่ "ไก่ วรายุฑ" พร้อมรีเทิร์น "ตั้น พิเชษฐ์ไชย" หลังเปิดใจเคยแต่งงานกันที่ญี่ปุ่น20 แคปชั่นกวางเรนเดียร์ ฮาๆ น่ารักๆ แคปชั่นกวางน้อย กวางเหลียวหลัง อ่อยๆจากลิงสู่หนุ่มหล่อ! ซุนหงอคงย้อนวันวาน ถอดรูปไวรัลสุดปังเด็กโดน ไฟดูด ผู้จัดการรับผิดชอบ พร้อมฟ้องผู้ปกครอง ไฟมันก็อยู่ของมันดีๆ เด็กนั้นแหละผิดที่เอามือไปจับไฟเอง แล้วจะฟ้องน้องที่ทำให้ทรัพย์สินของทางห้างเสียหายเคสพนักงานเก็บเงินทางด่วน ด่าคนขับรถ ”จอดเซ่ออยู่ได้ ด่านเก็บเงินนะโว้ย“ ล่าสุดทาง การทางพิเศษแห่งประเทศไทยชี้แจง ยอมรับว่าพนง.พูดจริง“น้องเต้าหู้” ออกมาขอโทษกับกรณีดราม่าป้าแย่งไข่แจก ชาวเน็ตแห่ให้กำลังใจ ไม่ใช่ความผิดหนูไม่ต้องขอโทษ 😌เสน่ห์ของซอยจุ๊ ในมุมมองของการกินเพื่อสัมผัสธรรมชาติใช้หูฟังบลูทูธระหว่างโดยสารเครื่องบิน ระวังถูกปรับหลักหมื่น
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ไฟดูดเด็กกลางห้าง! ผู้จัดการแจง ‘ไฟอยู่ดีๆ เอามือไปจับทำไมเสน่ห์ของซอยจุ๊ ในมุมมองของการกินเพื่อสัมผัสธรรมชาติเคสพนักงานเก็บเงินทางด่วน ด่าคนขับรถ ”จอดเซ่ออยู่ได้ ด่านเก็บเงินนะโว้ย“ ล่าสุดทาง การทางพิเศษแห่งประเทศไทยชี้แจง ยอมรับว่าพนง.พูดจริงรัสเซียเผย "เราจะเจรจายุติสงครามกับยูเครนปีหน้า"เลิกแล้วคู่รักโซเชียล
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เสน่ห์ของซอยจุ๊ ในมุมมองของการกินเพื่อสัมผัสธรรมชาติเมนู Kamu Dark Dinoขนมข้าวโพดห่อกาบ ความอร่อยที่มาพร้อมกับวัฒนธรรมและรสชาติไทยแจกสูตรน้ำพริกปลาทู รสเด็ดแซ่บๆ! 🐟🌶️
ตั้งกระทู้ใหม่