ลูกน้ำนม ราชินีแห่งผลไม้พื้นเมือง
ลูกน้ำนม หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Chrysophyllum cainito เป็นไม้ผลยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทยของเราด้วย เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของผลไม้ที่มีรสชาติหวานหอม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะเนื้อในผลที่มีสีขาวอมม่วงและมีลักษณะคล้ายดาวเมื่อผ่าออก
ลูกน้ำนมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ มีความสูงได้ถึง 20 เมตร เปลือกต้นมีสีน้ำตาลเข้ม แตกกิ่งก้านสาขาออกไปรอบ ๆ ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปรี ปลายใบแหลม โคนใบมน ใบมีสีเขียวเข้มเป็นมัน ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวอมเหลือง หรือชมพูอมขาว มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ผลมีรูปทรงกลม ขนาดเท่าลูกปิงปอง ผิวผลเรียบ มีสีสันหลากหลาย เช่น สีเขียว สีเหลือง และสีม่วงแดง เนื้อในผลมีสีขาวอมม่วง มีรสชาติหวานหอม และมีเมล็ดสีน้ำตาลอยู่ภายใน
นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ลูกน้ำนมยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย เช่น เนื่องจากลูกน้ำนมอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาให้แข็งแรง ลูกน้ำนมมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง การรับประทานลูกน้ำนมเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ เนื่องจากมีสารที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เปลือกต้นของลูกน้ำนมสามารถนำมาต้มดื่มเพื่อรักษาอาการไอและเจ็บคอได้
ลูกน้ำนมเป็นพืชที่ปลูกง่าย สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด ชอบแสงแดดจัด ต้องการน้ำปานกลาง การขยายพันธุ์สามารถทำได้โดยการเพาะเมล็ด หรือการตอนกิ่ง
แม้ว่าลูกน้ำนมจะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย แต่ปัจจุบันพบเห็นได้น้อยลง เนื่องจากมีการปลูกพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นทดแทน ทำให้ลูกน้ำนมกลายเป็นผลไม้หายากชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ยังมีเกษตรกรบางรายที่ยังคงอนุรักษ์พันธุ์ลูกน้ำนมเอาไว้ และมีการนำมาจำหน่ายในตลาดผลไม้ตามฤดูกาล
หากมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติของลูกน้ำนม ก็ขอเชิญชวนให้ทุกท่านได้สัมผัสกับความอร่อยและคุณค่าทางอาหารของผลไม้พื้นเมืองชนิดนี้กันนะคะ
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079046.wtxse4ppa1r.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079149.wu0qtgmnjb1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079004.wtwed2766vx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079137.wu0q6317ragx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079148.wu0qsikesll.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079147.wu0qs2h5o9o.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079132.wu0ps61sr8py.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079145.wu0qocm19q8.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079141.wu0qbdwux7s.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079144.wu0qjs19mv9n.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079126.wu04my12ac3m.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079149.wu0qtgmnjb1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079139.wu0q8orce70.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/board/0/2/icon.pa9boo.z06c.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079150.wu0qwd710rf.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079140.wu0qa6v5x7q.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079137.wu0q6317ragx.n1.webp)