หมูตุ๋น( 齐民要术 )ประวัติอันยาวนานนับพันปี
หมูตุ๋นประวัติอันยาวนานนับพันปี พบในบันทึก 《齐民要术》ซึ่งเป็นบันทึกจากยุคราชวงศ์เว่ยเหนือ (ค.ศ.929–1078) นับได้พันกว่าปี . . หมูน้ำแดงมีหลายสูตรต่างกัน ส่วนผสมก็ต่างกันไป โดยทางเหนือจะเค็มเป็นหลัก ส่วนทางใต้จะหวานเป็นหลัก ไป๋ตู้บอกว่า มีวิธีปรุงมากราว 20-30 วิธี ฮิตมากขนาดนี้
หมูตุ๋นซูตงพัว หนึ่งในสิบจานคลาสสิคจากมณฑลหูเป่ย เป็นสูตรเด็ดที่โด่งดัง ซูตงพัว นักการเมืองและนักเขียนยุคราชวงศ์ซ่งเหนือ คิดค้นสูตรนี้ระหว่างปี ค.ศ. 1080 - 1083
* ตุ๋นในน้ำซีอิ๊วปรุงรสแล้วนำไปนึ่งต่อหลังตุ๋น เนื้อหมูนุ่มละมุน พบได้ในอาหารเจ้อเจียง อาหารเสฉวน อาหารหูเป่ย
รสชาติแต่ละพื้นที่แตกต่างกันบางสูตรต้มหมูสุกก่อนตุ๋น บางสูตรตุ๋นในน้ำซีอิ๊วปรุงรสโดยตรง ความนิยมเป็นอาหารจีนโบราณที่ได้รับความนิยมมายาวนาน
มีหลากหลายสูตร แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติอร่อยกลมกล่อม เนื้อหมูนุ่มละมุน หมูตุ๋น จึงเป็นเมนูที่ควรค่าแก่การลองชิม
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
ขณะนี้โลกอยู่ในปี 2026 แล้ว แต่มีประเทศหนึ่งที่ยังคงอยู่ในปี 2018
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
เจ้าหน้าที่ทลายโรงงานผลิตบะหมี่ที่ใช้สารต้องห้าม ที่เวียดนาม
AI พลิกโฉมวงการ "หนังสั้นของจีน"..ไม่รู้งานนี้มีคนตกงานหรือไม่ ?
รู้หรือไม่ ? ทำไมขนมไทยต้องใส่ "กลิ่นนมแมว" รู้จักที่มาของกลิ่นหอมที่ไม่ได้มาจากแมวนะจ๊ะ
เหตุใดจึงไม่ควรใช้ลายนิ้วมือ ในการปลดล็อกโทรศัพท์มือถือ
อาชีพบาร์โฮสต์รายได้หลักล้านต่อเดือน(ประเทศญี่ปุ่น)
😁 ชวนเข้ามาดูเหล่าผู้คนที่อาจจะมีวันที่แย่ ๆ กว่าที่คุณเคยเจอมาเยอะก็ได้ 😅
หากคุณอายุเกิน 50 และยังไม่รู้ว่าจะลดไขมันหน้าท้องอย่างไร ลองทำตาม 3 วิธีนี้!!
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
6 รายได้เสริม ฉบับวัยรุ่นเจ๋ง ๆ
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
