หมูตุ๋น( 齐民要术 )ประวัติอันยาวนานนับพันปี
หมูตุ๋นประวัติอันยาวนานนับพันปี พบในบันทึก 《齐民要术》ซึ่งเป็นบันทึกจากยุคราชวงศ์เว่ยเหนือ (ค.ศ.929–1078) นับได้พันกว่าปี . . หมูน้ำแดงมีหลายสูตรต่างกัน ส่วนผสมก็ต่างกันไป โดยทางเหนือจะเค็มเป็นหลัก ส่วนทางใต้จะหวานเป็นหลัก ไป๋ตู้บอกว่า มีวิธีปรุงมากราว 20-30 วิธี ฮิตมากขนาดนี้
หมูตุ๋นซูตงพัว หนึ่งในสิบจานคลาสสิคจากมณฑลหูเป่ย เป็นสูตรเด็ดที่โด่งดัง ซูตงพัว นักการเมืองและนักเขียนยุคราชวงศ์ซ่งเหนือ คิดค้นสูตรนี้ระหว่างปี ค.ศ. 1080 - 1083
* ตุ๋นในน้ำซีอิ๊วปรุงรสแล้วนำไปนึ่งต่อหลังตุ๋น เนื้อหมูนุ่มละมุน พบได้ในอาหารเจ้อเจียง อาหารเสฉวน อาหารหูเป่ย
รสชาติแต่ละพื้นที่แตกต่างกันบางสูตรต้มหมูสุกก่อนตุ๋น บางสูตรตุ๋นในน้ำซีอิ๊วปรุงรสโดยตรง ความนิยมเป็นอาหารจีนโบราณที่ได้รับความนิยมมายาวนาน
มีหลากหลายสูตร แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติอร่อยกลมกล่อม เนื้อหมูนุ่มละมุน หมูตุ๋น จึงเป็นเมนูที่ควรค่าแก่การลองชิม
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
ย้อนรอย 6 อารยธรรมโบราณที่ล่มสลายอย่างลึกลับ ทิ้งไว้เพียงปริศนาให้โลกค้นหา
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
AI พลิกโฉมวงการ "หนังสั้นของจีน"..ไม่รู้งานนี้มีคนตกงานหรือไม่ ?
ส่องเลขเด็ด "อนุทิน" บุกถ้ำเสือกระบี่! พิชิตบันได 1,260 ขั้น ลุยฐานเสียงภาคใต้ครั้งแรก
สาว "กัมพูชา" พ่นสีทองทั้งตัว..!! นั่งสามล้อปั่นรอบเมือง แล้วจากนั้นก็บอกว่านี่แหละ คือชุด "เขมรโบราณ"
ทายนิสัยจากการนอน ท่านอนบอกนิสัย
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
อึ้ง! ฝรั่งยกให้เน็ตไทยแรงที่สุดในโลก เผยเน็ตในอเมริกา-ยุโรป ตกอับ
ปรับแผนใหม่ให้เข้ากับตัวเอง
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
