Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดประวัติ"ข้าวเปิ๊บ" ของดีสุโขทัย มรดกจากภูมิปัญญาชาวบ้าน

เนื้อหาโดย แบกเป้

ข้าวเปิ๊บ หรือที่รู้จักกันในนาม ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง เป็นของดีประจำเมืองสุโขทัย ที่ใครไปเยือนแล้วไม่ลองชิม ถือว่าไปไม่ถึง

 

ข้าวเปิ๊บ มีต้นกำเนิดมาจากภูมิปัญญาบรรพบุรุษชาวบ้านนาต้นจั่น อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย ที่คิดค้นอาหารพื้นบ้านนี้ขึ้นมา เนื่องจากในอดีตชุมชนบ้านนาต้นจั่นมีความกันดาร ไม่มีขนมนมเนย หรืออาหารการกินเพียงพอนัก

บรรพบุรุษจึงใช้ภูมิปัญญาทดลองเอาข้าวสารข้าวเจ้ามาแช่น้ำ แล้วนำมาโม่เป็นแป้ง (คล้ายกับข้าวเกรียบปากหม้อ) ใส่ผักห่อนึ่ง มีน้ำซุปราดร้อน ๆ หากมีการจัดงานพื้นบ้านก็ทำให้ลูกหลานกินกัน

ภายหลังมีการปรับสูตรทำคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่โดยคุณยายคำหล้า แสนเครือ จนตกทอดมาถึงคุณยายคำเครื่อง จึงได้พัฒนาสูตรขึ้นมาเรื่อย ๆ จนกลายเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ และเหล่าครูบาอาจารย์ในพื้นที่ละแวกนั้น

แต่จุดที่ทำให้ข้าวเปิ๊บกลายเป็นที่นิยมและรู้จักในระดับประเทศ คือการไปเปิดตัวที่อิมแพ็คเมืองทองธานี และเพราะความอร่อยที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน จึงทำให้ได้รับความนิยมจนขึ้นชื่อเป็นของดีเมืองสุโขทัยมาจนถึงทุกวันนี้

เนื้อหาโดย: แบกเป้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Thorsten
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กรุงไทย แนะวิธีตรวจสอบซิมเบอร์มือถือ ไม่ตรงชื่อบัญชีโมบายแบงก์กิ้งดื่มน้ำร้อนมีประโยชน์อย่างไร และ หากดื่มน้ำร้อนมากเกินไปจะส่งผลเสียอย่างไรบ้างดาวกองร้อยปอยเปต ที่เธออยากได้ CIB สอยมาให้แล้วนะชาวเน็ตอ้าปากค้าง! “เต้ มงคลกิตติ์” ทำสำเร็จ ขุดคลิปต้นฉบับใต้สะพานซังฮี้เมื่อ 3 ปีก่อน เปิดให้ดูกันชัดๆ ใครอยู่ท้ายเรือ ‎ไขปริศนาความยาว "กำแพงเมืองจีน" ไม่ได้ยาวแค่ "หมื่นลี้" อย่างที่คิด!เปิดสาเหตุการดับสูญ "ซานไช่" นางเอกรักใสๆ ในตำนาน !! เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! นายกฯ เศรษฐา ย้ำชัด เตรียมลงทะเบียนเร็วๆ นี้5 เหตุผลทำไมคนใช้บริการร้านสะดวกซักมูฟออน 100 % "โบว์ เบญจวรรณ" เปิดใจคุยหนุ่มนอกวงการ5 เว็บไซต์เขียนงานทำเงินได้!ชาวเน็ตสงสัย มันไม่ใช่มะม่วง มันคือลูกอะไรนิน้องฝ้าย ผู้เสียหายจากรายการโหนกระแส ที่ถูกสาวทอมหลอกยกเค้าไป 500,000 บาท...ชาวเน็ตแห่เม้นน่ารักมาก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อันวาร์ อิบราฮิม’ นายกรัฐมนตรีมาเลเซีย เผยภาพ การหารือร่วมกับนายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรีของไทยจีนประณาม มาตรการขึ้นภาษี 10% ของทรัมป์8 นิสัย "ผู้ชาย" ใครๆก็ร้องยี้ความจริงปรากฏ!! ดร.นิว โพสต์เผย 'ท่านราชเลขาฯ' ไม่เกี่ยวข้องกับคดีแตงโมไขปริศนาความยาว "กำแพงเมืองจีน" ไม่ได้ยาวแค่ "หมื่นลี้" อย่างที่คิด!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ตั้งฉ่าย : เครื่องประกอบความอร่อยของอาหาร ที่ถ่ายทอดผ่านกาลเวลาหนูน้อยกินแต่เบเกอรี่ฝีมือพ่อจนเสียชีวิตชวนกินอาหารอร่อยๆใบโสมคั่วพริกเกลือเพื่อสุขภาพ
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง