Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดประวัติ"ข้าวเปิ๊บ" ของดีสุโขทัย มรดกจากภูมิปัญญาชาวบ้าน

เนื้อหาโดย แบกเป้

ข้าวเปิ๊บ หรือที่รู้จักกันในนาม ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง เป็นของดีประจำเมืองสุโขทัย ที่ใครไปเยือนแล้วไม่ลองชิม ถือว่าไปไม่ถึง

 

ข้าวเปิ๊บ มีต้นกำเนิดมาจากภูมิปัญญาบรรพบุรุษชาวบ้านนาต้นจั่น อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย ที่คิดค้นอาหารพื้นบ้านนี้ขึ้นมา เนื่องจากในอดีตชุมชนบ้านนาต้นจั่นมีความกันดาร ไม่มีขนมนมเนย หรืออาหารการกินเพียงพอนัก

บรรพบุรุษจึงใช้ภูมิปัญญาทดลองเอาข้าวสารข้าวเจ้ามาแช่น้ำ แล้วนำมาโม่เป็นแป้ง (คล้ายกับข้าวเกรียบปากหม้อ) ใส่ผักห่อนึ่ง มีน้ำซุปราดร้อน ๆ หากมีการจัดงานพื้นบ้านก็ทำให้ลูกหลานกินกัน

ภายหลังมีการปรับสูตรทำคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่โดยคุณยายคำหล้า แสนเครือ จนตกทอดมาถึงคุณยายคำเครื่อง จึงได้พัฒนาสูตรขึ้นมาเรื่อย ๆ จนกลายเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ และเหล่าครูบาอาจารย์ในพื้นที่ละแวกนั้น

แต่จุดที่ทำให้ข้าวเปิ๊บกลายเป็นที่นิยมและรู้จักในระดับประเทศ คือการไปเปิดตัวที่อิมแพ็คเมืองทองธานี และเพราะความอร่อยที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน จึงทำให้ได้รับความนิยมจนขึ้นชื่อเป็นของดีเมืองสุโขทัยมาจนถึงทุกวันนี้

เนื้อหาโดย: แบกเป้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Thorsten
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แม่ตามมาถึงไทย ลูกเที่ยวเพลินไม่ยอมกลับบ้าน แถมเจอเหตุการณ์พีคๆ อีกเพียบต้นสังกัด "เอ๊ะ จิรากร" ชี้แจงแล้ว หลังถูกโยงร้องเรียนพนักงานสาวบริการไม่สุภาพ ทำเธอโดนไล่ออกกะทันหันกรุงไทย แนะวิธีตรวจสอบซิมเบอร์มือถือ ไม่ตรงชื่อบัญชีโมบายแบงก์กิ้ง"หนุ่ม กรรชัย" พูดอะไร? หลัง "ฟิล์ม" ให้สัมภาษณ์..งานนี้ชาวเน็ตเสียงแตก!ฝรั่งเจอมวยไทยเข้าไป…แทบลอย คิดว่าง่าย โดนครูดึงแขนแทบทรุดโอดิน โอรีโอ้ ขอโทษ “หนุ่ม กรรชัย” และคนอีสานที่เคยตั้งกลุ่มเสียดสี และขอชี้แจงกับเรื่องราวที่เกิดขึ้นตามข่าวสาวไทยสร้างเรื่องเปิดกระป๋องน้ำอัดลมบนรถไฟฟ้าวิธีการกินอาหาร Clean food เริ่มต้นแบบง่ายๆ อร่อย ได้ประโยชน์ ดีต่อสุขภาพสาวใจเด็ด..!! โชว์เงินซื้อเสียง 900 บาท เป็นหลักฐานแจ้งความ มีการซื้อเสียงเลือก ส.อบจ.นนทบุรี10 ชั่ง เท่ากับเงินกี่บาท? คำตอบที่น่ารู้เกี่ยวกับหน่วยเงินไทยในอดีตชาวเน็ตสงสัย มันไม่ใช่มะม่วง มันคือลูกอะไรนิขยะมีค่า อย่าทิ้ง! เช็คราคา รับซื้อของเก่า อะไรขายแพงสุดในปี 2568
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นักเคลื่อนไหวเผา 'คัมภีร์อัลกุรอาน' ถูกยิงเสียชีวิต หลังไลฟ์สตรีมในสวีเดนทนายธรรมราช โพสต์ คอรัปชั่นจะลดลง ถ้าให้เฉพาะผู้หญิงเป็นนักการเมือง ผู้ชายห้ามเป็น​เปิดเผยความลับ ใบหน้ามนุษย์ต่างดาว ในแอนตาร์กติกา ความจริงหรือแค่ภาพลวงตา?ดราม่าดารา ทำพนักงานสาวโดนไล่ออก ว่าแต่เป็นใครกัน?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
หนูน้อยกินแต่เบเกอรี่ฝีมือพ่อจนเสียชีวิตชวนกินอาหารอร่อยๆใบโสมคั่วพริกเกลือเพื่อสุขภาพ"เตยทะเล" (Hala Fruit) ผลไม้แปลกตา สรรพคุณเพียบ
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง