เคล็ดลับการทำต้มแซ่บเครื่ิองในวัวให้รสเด็ด
เคล็ดลับการทำต้มแซ่บเครื่องในวัวให้รสเด็ดไม่มีกลิ่นคาว
การเลือกเครื่องในวัว
* เลือกเครื่องในวัวสดใหม่จากตลาด เช่น ผ้าขี้ริ้ว ม้าม หัวใจ ตับ ไส้ กระเพาะ ลิ้น
* ล้างเครื่องในให้สะอาด ขจัดคราบเลือดและเมือกออกให้หมด
* ผ้าขี้ริ้ว ล้างด้วยเกลือและบีบน้ำออก
* ม้าม ลวกด้วยน้ำเดือด 1 นาที
* หัวใจ ล้างด้วยเกลือ
* ตับ แช่ในน้ำนม 15 นาที
* ไส้ ล้างด้วยเกลือและบีบน้ำออก
* กระเพาะ ล้างด้วยเกลือและบีบน้ำออก
* ลิ้น ล้างด้วยเกลือ
การต้มเครื่องในวัว
* ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มแซ่บ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ขิงแก่
รากผักชี หอมแดง กระเทียม
* ใส่เครื่องในวัวลงไปต้มจนสุก
* ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย มะนาว พริกป่น
* โรยผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี
เคล็ดลับเพิ่มเติม
* ใส่ขิงแก่ลงไปต้มด้วยช่วยดับกลิ่นคาว
* ใส่ข้าวคั่วลงไปต้มด้วยช่วยให้น้ำซุปข้น
* ใส่พริกทอดลงไปต้มด้วยช่วยเพิ่มความหอม
* ปรุงรสตามชอบ
ลองนำเคล็ดลับนี้ไปใช้ดูนะคะ รับรองว่าต้มแซ่บเครื่องในวัวของคุณจะอร่อยเด็ดไม่มีกลิ่นคาวแน่นอน
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุด
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
“จังหวัดที่มีชื่อยาวและอ่านยากที่สุดในไทย”
จังหวัดที่มีป่าชายเลนสมบูรณ์โดดเด่นในไทย
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
คอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลก
นักข่าวถูกชายติดอาวุธปล้นขณะให้สัมภาษณ์สด เหตุการณ์ถูกบันทึกไว้ระหว่างออกอากาศ
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
“จังหวัดนี้ไม่มีรถไฟผ่าน แต่เศรษฐกิจกลับโตเร็ว”
AI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569
ส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569
รักไร้กรอบ เปิดชีวิตสัมพันธ์ 5 คนชายรักชาย ในแคลิฟอร์เนีย วางแผนสร้างครอบครัวร่วมกันจังหวัดที่มีป่าชายเลนสมบูรณ์โดดเด่นในไทย“จังหวัดนี้ไม่มีรถไฟผ่าน แต่เศรษฐกิจกลับโตเร็ว”
รายได้คนขับรถไฟ
ใช้คอมมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ขีดนูนบนปุ่ม F และ J มีไว้ทำไม?
มู่บ้านชาวเหมียวที่ใหญ่ที่สุดในโลก เสน่ห์แห่งซีเจียง มณฑลกุ้ยโจว
อาหาร
