เคล็ดลับการทำต้มแซ่บเครื่ิองในวัวให้รสเด็ด
เคล็ดลับการทำต้มแซ่บเครื่องในวัวให้รสเด็ดไม่มีกลิ่นคาว
การเลือกเครื่องในวัว
* เลือกเครื่องในวัวสดใหม่จากตลาด เช่น ผ้าขี้ริ้ว ม้าม หัวใจ ตับ ไส้ กระเพาะ ลิ้น
* ล้างเครื่องในให้สะอาด ขจัดคราบเลือดและเมือกออกให้หมด
* ผ้าขี้ริ้ว ล้างด้วยเกลือและบีบน้ำออก
* ม้าม ลวกด้วยน้ำเดือด 1 นาที
* หัวใจ ล้างด้วยเกลือ
* ตับ แช่ในน้ำนม 15 นาที
* ไส้ ล้างด้วยเกลือและบีบน้ำออก
* กระเพาะ ล้างด้วยเกลือและบีบน้ำออก
* ลิ้น ล้างด้วยเกลือ
การต้มเครื่องในวัว
* ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มแซ่บ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ขิงแก่
รากผักชี หอมแดง กระเทียม
* ใส่เครื่องในวัวลงไปต้มจนสุก
* ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย มะนาว พริกป่น
* โรยผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี
เคล็ดลับเพิ่มเติม
* ใส่ขิงแก่ลงไปต้มด้วยช่วยดับกลิ่นคาว
* ใส่ข้าวคั่วลงไปต้มด้วยช่วยให้น้ำซุปข้น
* ใส่พริกทอดลงไปต้มด้วยช่วยเพิ่มความหอม
* ปรุงรสตามชอบ
ลองนำเคล็ดลับนี้ไปใช้ดูนะคะ รับรองว่าต้มแซ่บเครื่องในวัวของคุณจะอร่อยเด็ดไม่มีกลิ่นคาวแน่นอน
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
รพ.ร้อยเอ็ดชี้แจง กรณีน้องอีฟ พยาบาลที่เสียชีวิตระหว่างทำงาน พร้อมมอบเงินเยียวยา และรับผิดชอบค่าใช้จ่ายงานศw
ภาพตลกฮาๆ ซีรียส์ "คนเกิดวันไหน ควรจะปล่อยอะไร" มาดูกันได้เลยจ้า (ฮา)
ตำนานนักรบกัมพูชา "ตาอม" คือใคร? ตำนานจริง หรือเป็นเรื่องแต่งกันแน่นะ ?
หนังผีสุดโด่งดังของประเทศไทย ที่ถูกนำไปผลิตซ้ำในต่างประเทศ
ญี่ปุ่นเริ่มออกเดินทางตามหาแร่หายาก ขณะที่จีนจำกัดปริมาณอุปทานญี่ปุ่นเริ่มออกเดินทางตามหาแร่หายาก ขณะที่จีนจำกัดปริมาณอุปทานตำนานนักรบกัมพูชา "ตาอม" คือใคร? ตำนานจริง หรือเป็นเรื่องแต่งกันแน่นะ ?ภาพตลกฮาๆ ซีรียส์ "คนเกิดวันไหน ควรจะปล่อยอะไร" มาดูกันได้เลยจ้า (ฮา)รพ.ร้อยเอ็ดชี้แจง กรณีน้องอีฟ พยาบาลที่เสียชีวิตระหว่างทำงาน พร้อมมอบเงินเยียวยา และรับผิดชอบค่าใช้จ่ายงานศw
สีผ้าปูที่นอนตามวันเกิด เรียกทรัพย์ ปี 2569 ผ้าปูที่นอนสีไหนช่วยเสริมดวงสุขภาพ หลับสบาย และ โชคดี สำหรับคนเกิดวันอาทิตย์ - วันพุธกลางวัน
อาหาร
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ