เคล็ดลับการทำแกงต้มส้มผักรวมให้รสเด็ด
ต้มส้มผักรวม
ต้มส้มผักรวมเป็นอาหารใต้รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ใส่ผักหลาก
หลายชนิด เช่น หน่อข่าอ่อน หยวก สับปะรด ยอดมะขาม ผักบุ้ง ปรุงรสด้วยกะปิ มะขามเปียก หรือส้มแขกเกลือ และน้ำตาล
วิธีทำ
* โขลกกะปิกับหัวหอมแดง พักไว้
* ต้มน้ำ ใส่กะปิที่โขลกไว้ มะขามเปียก หรือส้มแขกตากแห้ง ต้มจนน้ำเดือด
* ใส่กุ้งแห้ง ปลาฉิ้งฉ้าง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต้มจนเริ่มนิ่ม
การเลือกผัก ต้องเลือกผักที่สด และยอดอ่อนเท่านั้น เพราะจะทำให้มีรสชาดที่น่าทานยิ่งขึ้น
* ใส่ผักต่างๆ หน่อข่าอ่อน หยวก สับปะรด ผักบุ้ง ยอดมะขามตามลำดับ
* ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ เล็กน้อย ให้ติดรสเปรี้ยว หวาน เค็ม
* ใส่ผักบุ้ง ต้มต่อจนผักบุ้งสุก
* โรยหน้าด้วยผักชี
การแกง ต้องใช้ไฟแรง พอผักสลดก็ยกลงจากเตาได้เลย อย่าใช้ไฟอ่อนเพราะจะทำให้ผักเหี่ยวไม่น่าทาน เสร็จแล้วพร้อมยกเสริฟได้เลย
แกงต้มส้มผักรวมนิยมทำในงานเลี้ยงต่างๆ เพราะแก้เลี่ยนได้
ลองทำตามสูตรดูนะคะ อร่อยแน่นอน!
ยืนหนึ่งระดับโลก! "ลิซ่า BLACKPINK" ผงาดคว้าอันดับ 1 ผู้ทรงอิทธิพลที่สุดแห่งปี 2568 จากสวนดุสิตโพล
ทำไมประเทศในเอเชียกลางต้องลงท้ายด้วย "สถาน"
คนที่มี EQ ต่ำมักทำ 6 สิ่งนี้ ในวันที่ 1 มกราคมเสมอ!!
คำทำนายพิเศษจาก "บาบา วังกา" สำหรับปี 2026
รับวันเด็ก 2569: เจาะลึกคำขวัญฉบับ "นายกฯ อนุทิน" และ "ผู้ว่าฯ ชัชชาติ" สองสไตล์ที่โดนใจเยาวชน
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 2/1/69
ช่างตัดผมในเคนยาใช้ “อุปกรณ์” แปลงโฉมลูกค้าอย่างไม่เหมือนใคร ทำให้ยอดฟอลโลว์ทะลุล้าน
ระทึกรับปีใหม่! สาวติดชิงช้าสวรรค์มรณะ หมุนไม่หยุด-ปิดเครื่องไม่ได้ ต้องวัดใจกระโดดลงพื้น
ย้อนรอยประวัติศาสตร์ "คำขวัญวันเด็ก": เข็มทิศทางความคิดจากนายกรัฐมนตรีไทยสู่อนาคตของชาติ
10 กิจกรรมรับปีใหม่ 2569: กิจกรรมแรกของปี บอกตัวตนที่แท้จริงว่าคุณคือใคร?
รับวันเด็ก 2569: เจาะลึกคำขวัญฉบับ "นายกฯ อนุทิน" และ "ผู้ว่าฯ ชัชชาติ" สองสไตล์ที่โดนใจเยาวชน
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น
เรือรบจีนติดตั้งขีปนาวุธ YJ-20 สุดเทพของโลก!!
จีน..ขึ้นภาษีถุงยาง บีบวัยรุ่นให้ปั๊มลูก
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 2/1/69







