หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับการทำหมูสามชั้นผัดกะปิ

เขียนโดย tippawan

เคล็ดลับการทำหมูสามชั้นผัดกะปิ ให้มีรสเด็ด
เลือกหมูสามชั้น:
* เลือกหมูสามชั้นที่มีชั้นไขมันและเนื้อพอดี ไม่หนาหรือบางจนเกินไป

* หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร
* หมักหมูกับเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ประมาณ 15 นาทีก่อนนำไปผัด
ผัดหมู:
* ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย และเติมน้ำเปล่าลงไปด้วย
* ใส่หมูสามชั้นที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุกเหลือง เพื่อให้น้ำมันหมูออกมา แล้วตักน้ำมันออก

* ตักหมูสามชั้นที่ผัดสุกแล้วพักไว้
ตำเครื่องผัด:
* ตำพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง และรากผักชีให้ละเอียด
* ตั้งกระทะใบเดิม ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย
* ใส่เครื่องผัดที่ตำไว้ลงไปผัดจนหอม
ปรุงรส:
* ใส่กะปิลงไปผัดจนหอม
* ใส่หมูสามชั้นที่ผัดสุกไว้ลงไปผัดคลุกเคล้ากับเครื่อง
* ใส่ตะไคร้ซอย เพื่อความหอม
* ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และซอสหอยนางรม

* ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันดีและหมูสามชั้นมีสีเข้มขึ้น
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
* ใส่ใบมะกรูดฉีกเพิ่มลงไปตอนท้ายจะหอมขึ้น
* โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบเพื่อเพิ่มสีสัน
* ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อย
ลองนำเคล็ดลับนี้ไปใช้ทำหมูสามชั้นผัดกะปิกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยเด็ดแน่นอน!

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 352 ครั้ง
เขียนโดย tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ลิลลี่ ไมโครนอส
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
7 บริษัทไทยกำไรแกร่ง ทำไมยังยืนแถวหน้ามาได้ 10 ปีแม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทยมอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่งทำไม AI วาดมือคนพลาดบ่อย ทั้งที่ภาพอื่นดูสมจริงมากつづく แปลว่าอะไร คำท้ายการ์ตูนญี่ปุ่นที่หลายคนเห็นมาตั้งแต่เด็กรู้จักโซเดียมไนไตรท์ หลังเหตุผงปริศนาในก๋วยเตี๋ยวทำป่วยหลายราย5 งานเสริมคนอายุ 50+ เริ่มจากมือถือ พร้อมช่องทางเริ่มและรายได้ที่พอคาดได้รู้จักงูเห่าน้ำแอฟริกา งูพิษที่ไม่ได้เป็นแค่งูน้ำธรรมดาจังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทยทำไมต้องเป่าเทียนวันเกิด ธรรมเนียมเล็ก ๆ ที่มีที่มามากกว่าความเชื่อทำไมประเทศพิมพ์เงินตามใจไม่ได้ ทั้งที่ออกเงินเองอิหร่านขู่หยุดเกมฟุตบอลโลก หากมีธงหรือสโลแกนต่อต้านทีมชาติ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
😊 ชวนเข้ามาดูรูปภาพที่น่าทึ่งที่พิสูจน์ให้เห็นว่าพลังแห่งธรรมชาตินำหน้าเราเสมอ 😁ทำไมฟันน้ำนมถึงสำคัญ ทั้งที่โตขึ้นก็ต้องหลุดอยู่ดี7 บริษัทไทยกำไรแกร่ง ทำไมยังยืนแถวหน้ามาได้ 10 ปีรู้จักโซเดียมไนไตรท์ หลังเหตุผงปริศนาในก๋วยเตี๋ยวทำป่วยหลายรายมาวิเคราะห์เจาะลึก ...postjung กันดีกว่า เขียนบทความแบบใหน ให้โดนใจได้ขึ้น Hot Topic5 งานเสริมคนอายุ 50+ เริ่มจากมือถือ พร้อมช่องทางเริ่มและรายได้ที่พอคาดได้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
7 เมนูอาหารตามสั่งกินง่าย มื้อทำงานเบาลงได้โดยไม่ต้องทำกับข้าวเองวิธีทำน้ำใบเตยหอมให้สีสวย ดื่มเย็นชื่นใจ ไม่เหม็นเขียวเลือกรับออเดอร์เดลิเวอรี่ช่วงไทยช่วยไทย พลัส อย่าดูแค่ GP ต่ำ5 อาหารแทนข้าวที่ช่วยให้อิ่มนานขึ้น คุมแป้งง่าย แต่ไม่ควรเข้าใจผิดว่าลดไขมันเอง
ตั้งกระทู้ใหม่