หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับการทำแกงเนื้อมะเขือพวง

เนื้อหาโดย tippawan

เคล็ดลับในการทำแกงเนื้อมะเขือพวง

แกงเนื้อมะเขือพวงเป็นแกงเผ็ดรสเข้มข้น หอมกลิ่นกะทิ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร
วัตถุดิบ:
* เนื้อวัว 500 กรัม
* มะเขือพวง 200 กรัม

* พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
* หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
* หางกะทิ 200 มิลลิลิตร
* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
* ใบมะกรูด 2 ใบ
* ใบโหระพา 1 ต้น
* พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
ส่วนผสมของเครื่องแกงเผ็ดใต้
1.พริกแห้ง
2.พริกไทยดำ
3.ตะไคร้
4.ขมิ้น
5.กระเทียมไทย
6.เกลือ
7.กะปิ
ตำทุกอย่างรวมกันจนละเอียด
แล้เติมกะปิ(กะปิต้องเลือกกะปิอย่าง
ดี จึงทำให้แกงรสชาดอร่อยยิ่งขึ้น)


วิธีทำ:


* ล้างเนื้อวัวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอม
* ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนเนื้อเริ่มเปลี่ยนสี
* เทหางกะทิลงไป ตุ๋นให้นานเนื้อจะเปื่อยน่าทาน ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และใบมะกรูด
* พอน้ำแกงเดือด ใส่หัวกะทิ และมะเขือพวงลงไป
* เคี่ยวต่อจนมะเขือพวงสุก ใส่ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง
* ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดฉีก
เคล็ดลับ:

* เลือกเนื้อวัวที่มีไขมันแทรก จะทำให้แกงมีรสชาติเข้มข้นขึ้น
* ใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม
* ปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ
* ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินกับเส้นขนมจีนก็อร่อยค่ะ
ลองทำดูนะคะอร่อยแน่นอน!

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTSนางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจ“จี๋ สุทธิรักษ์” พระเอกสุดปัง โกอินเตอร์แสดงซีรีส์ญี่ปุ่น เตรียมออนแอร์ต้นปี 2025!5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้น1 ใน 8 ของนักเรียนร.ร.รัฐในนิวยอร์ก'ไร้บ้าน'!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆ5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่