หอมแดง กระเทียม เก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน มีวิธี?

วิธีเก็บหอมแดง กระเทียม​ให้อยู่นานๆ โดยไม่เสียรสชาติ มีวิธีทำง่ายๆ ดังนี้นะคะ

วัตถุดิบ​ที่ต้องเตรียม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูประมาณ​ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่ากะใส่ให้พอท่วม

วิธีทำ
ให้นำน้ำเปล่า เกลือ น้ำส้มสายชูมาคนผสมให้ละลาย นำกระเทียม หอมแดงที่ยังไม่ปอกเปลือก​ลงแช่ไว้ 1 ถึง 2 ชั่วโมง​ หลังจาก​แช่ครบ 2 ชั่วโมง​แล้ว นำมาปอกเปลือกออก วิธีนี้จะไม่แสบมือ ไม่แสบตา จะปอกง่ายไม่เสียรสชาติด้วย

นำไปล้างน้ำเปล่า นำไปผึ่งให้แห้งสนิทค่ะ และนำทิชชู่วางรองด้านล่าง ​ใส่หอมแดง กระเทียม ในกล่อง และนำทิชชู่​ปิดด้านบน แช่เย็นตามปกติ สามารถเก็บไว้ได้ 1 ถึง 2 เดือนเลยโดยไม่เสีย ไม่มีราดำค่ะ

ลองทำดู วิธีนี้ได้ผล สะดวกในการนำมาใช้อีกด้วย วิธีดีๆ นำมาฝากกันนะคะ