เคล็ดลับในการแกงคั่วซี่โครงหมูให้นุ่ม อร่อย
วิธีแกงคั่วซีโครงหมูให้รสเด็ด
วัตถุดิบ:
* ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
* พริกแกงใต้ 2 ช้อนโต๊ะ
* กะทิ 2 ถ้วย
* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
* ใบมะกรูด 5 ใบ
* พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
* น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ:
* ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อนแล้วใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดจนหอม
* ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดคลุกเคล้ากับพริกแกงจนเข้ากัน
* เทน้ำเปล่าลงไป 1 ถ้วย แล้วหรี่ไฟตุ๋นซี่โครงหมูจนเปื่อยนุ่ม
* ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และกะทิลงไป ปรุงรสให้กลมกล่อม
* ใส่ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดงลงไป โรยหน้าด้วยใบมะกรูดฉีก
* เคี่ยวต่อจนแกงข้นขึ้น
* ตักใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดทอดกรอบ และพริกชี้ฟ้าแดง โรยหน้า
เคล็ดลับ:
* เลือกใช้ซี่โครงหมูที่มีเนื้อติดกระดูก จะได้รสชาติเข้มข้น
* ตำพริกแกงเอง จะได้ความเผ็ดร้อนตามชอบ
วัตถุดิบที่ใช้ตำเครื่องแกง
*พริกขี้หนูแห้งปนกับพริกขี้หนูสด
*ขมิ้น
*ตะไคร้
*กระเทียม
*หอมแดง
*เกลือ
*กะปิ
ตำทุกอย่างรวมกันจนละเอียดแล้วใส่กะปิตำให้เข้ากัน,
ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าแกงคั่วซีโครงหมูของคุณจะอร่อยเด็ดจนหยุดไม่ได้!
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
หัวใจทำด้วยอะไร? ทำไมสัตว์ตัวแค่นี้ถึงกล้าบวกกับทั้งป่า
ชีวิตในห้องหมายเลข 1: เมื่อคู่รักวัยเกษียณเลือก "เช็กอิน" โรงแรมเป็นบ้านถาวรนานกว่า 22 ปี
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
บทเรียนราคาแพงของธุรกิจบริการ: เมื่อ "สภาพไม่ผ่าน" กลายเป็นเหตุผลในการปฏิเสธลูกค้า
AI วิเคราะห์เลขเด็ด น่าจะออกรางวัลงวดวันที่ 1 มีนาคม 2569
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69
10 ประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีภาษีรถยนต์สูงที่สุดในเอเชีย
เมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทย
เคล็ดลับมูยังไงให้ชีวิตพุ่ง! เจาะลึก 5 วิธีเสริมดวงสุดปัง
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 1/3/69
ก้าวเดียวเปลี่ยนสัญชาติ: เปิดโลกเมืองประหลาดที่พรมแดนตัดผ่านกลางบ้าน
5 อัลบั้มเพลงภาษาไทย ที่ทำยอดขายมากที่สุดตลอดกาล






