หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับในการทำปลาต้มเผือกให้อร่อย

เนื้อหาโดย tippawan

 เคล็ดลับในการทำปลาต้มเผือกให้อร่อย
การเลือกปลา:
* เลือกปลาสด เนื้อแน่น สีสันสดใส ตาใส เหงือกชุ่มฉ่ำ
* ปลาที่นิยมนำมาทำปลาต้มเผือก ได้แก่ ปลากระพง ปลาเก๋า ปลาอินทรีย์
* สามารถใช้เนื้อปลาส่วนอื่นแทน เช่น เนื้อปลากะพงขาว เนื้อปลานิล
การเลือกเผือก:

* เลือกเผือกเนื้อแน่น สีขาวครีม ไม่มีรอยช้ำ
* เผือกเนื้อมัน จะอร่อยกว่าเผือกเนื้อร่วน
* ปอกเปลือกและหั่นเผือกเป็นชิ้นพอดีคำ
*ตั้งกะทะน้ำมันจนเดือดแล้วนำปลาลงไปทอด ให้สีเหลือง
*นำเผือกลงทอด ให้สีเหลือง
การปรุงรส:
* ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น เห็ดหอมแห้ง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย

* สามารถใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น เต้าเจี้ยว เหล้าจีน
* ปรุงรสให้กลมกล่อมตามชอบ
เทคนิคการต้ม:
* ต้มน้ำให้เดือดก่อน ใส่เห็ดหอมแห้ง เผือก และเครื่องปรุงรส
* ใส่ปลาลงต้มเมื่อน้ำซุปเดือดแล้ว ปรุงรสอีกครั้ง
* ต้มจนเนื้อปลานุ่ม เผือกนิ่ม น้ำซุปใส
* ปิดไฟ โรยต้นหอม ขึ้นฉ่าย และผักชี
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
* ทอดเผือกก่อนนำมาต้ม จะได้เนื้อสัมผัสที่น่าทาน
* ต้มปลาด้วยไฟอ่อนๆ จะได้เนื้อปลาที่นุ่ม

* ช้อนฟองออกเป็นระยะเพื่อให้น้ำซุปใส
* เสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวยร้อนๆ
ลองทำดูนะคะ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน!

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พนักงานสายการบิน โยนกระเป๋าผู้โดยสารลงบันไดแบบไม่สนโลก สุดท้ายถูกไล่ออกดรอป แบร์: โคอาล่าลวงโลกเรื่องแหกตาทำไมวังที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน จึงถูกเรียกว่า 'พระราชวังต้องห้าม'Joya Williams สาวผู้ขโมยสูตร Coke ไปขายให้ Pepsi ในราคา 55 ล้านชาวเน็ตสับยับ! ไม่ถูกใจการออกแบบ ชุดเดินพิธีเปิดโอลิปิก 2024 ของไทย ดูเชยเกินไป"แพงทั้งแผ่นดิน" ไม่ใช่แค่ความรู้สึก แต่มันคือความจริง เสียงสะท้อนจากประชาชนแอร์โฮสเตสเจองานหนัก..หลังเครื่องบินเทคออฟ จู่ๆ ประตูห้องน้ำก็หลุดจีนล้ำไปอีกขั้น กับนวัตกรรมแปลภาษาแบบเรียลไทม์ 60 ภาษาเจนนี่และโรเซ่ออกไปปาร์ตี้ด้วยกันในแอลเอ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
งานเข้าพี่เต้ ป.ป.ช. ชี้มูลผิดจริยธรรม ลาสภาไปดู 4 Kingsเผยวิธีของผู้เชี่ยวชาญ จับพิรุธภาษากายของคนโกหก"แพงทั้งแผ่นดิน" ไม่ใช่แค่ความรู้สึก แต่มันคือความจริง เสียงสะท้อนจากประชาชนคอมพิวเตอร์แบบดิจิทัลรุ่นแรกของโลก ที่ถูกสร้างขึ้นและใช้งานได้จริงทำไมวังที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน จึงถูกเรียกว่า 'พระราชวังต้องห้าม'
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มหัศจรรย์ไม่แพ้สายรุ้งเลย! แครอท"แนท ไทยพัน" เชฟสาวไทย พารสชาติอาหารไทยพื้นบ้าน คว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024กล้วยน้ำว้า เหลืออยู่เยอะเลย ใช้หม้ออบลมร้อนมาทำเป็นขนมกินเล่นกันเถอะร่วมใจกำจัดปลาหมอคางดำ เอามาย่างเกลือ หรือทอดกินชวนน้ำลายสอ
ตั้งกระทู้ใหม่