หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับในการทำเกาเหลาหมูตุ๋นให้นุ่มละมุนลิ้น

เนื้อหาโดย tippawan

เคล็ดลับการทำเกาเหลาหมูเปื่อยให้นุ่มละมุนลิ้น
การเลือกเนื้อหมู:
* เลือกเนื้อหมูส่วนที่มีมันแทรก เช่น สะโพก ไหล่ สามชั้น จะทำให้เนื้อเปื่อยนุ่ม ละมุนลิ้น ไม่แห้งกระด้าง
* เลือกเนื้อหมูสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น สีเนื้อชมพูอ่อน ไม่มีรอยช้ำ
การตุ๋นหมู:
* ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย กระเทียม ประมาณ 30 นาที

* ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องเทศ เช่น รากผักชี อบเชย ลูกผักชี โป๊ยกั๊ก น้ำตาลกรวด ลงไปต้ม
* ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไป ตุ๋นด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกว่าเนื้อหมูจะเปื่อยนุ่ม
* ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือ ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
การเสิร์ฟ:
* ตักน้ำซุปและเนื้อหมูเปื่อยใส่ชาม
*ลวกผักบุ้งและถั่วงอกพอสุกใส่ลงไปหรืออาจจะใส่ผักกาดหอมลวกด้วยก็ได้
* โรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม พริกไทยป่น

* เสิร์ฟพร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ผักสด และเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ำส้มสายชู พริกป่น น้ำปลา
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
* ใส่เครื่องเทศอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับน้ำซุป
* ตุ๋นเนื้อหมูกับกระดูกหมู จะช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
* ใช้น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปกระดูกหมู แทนน้ำเปล่า จะช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

* ปรุงรสน้ำซุปให้กลมกล่อม โดยไม่ต้องใส่ผงชูรส
* ตกแต่งจานเกาเหลาด้วยผักสดหลากหลายชนิด จะช่วยเพิ่มสีสันและความน่ารับประทาน
ลองนำเคล็ดลับนี้ไปใช้ดูนะคะ รับรองว่าเกาเหลาหมูเปื่อยของคุณจะอร่อย น่าทาน จนหยุดทานไม่ได้แน่นอน

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 2/1/69ภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อยเปิด 2 ข้อหาหนัก "ป้าแอน" แม่บ้านทคดีผสมเดทตอลในขวดนมเด็ก พบประวัติอาชญากรรมเมื่อปี 6710 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..ส่องก่อน รวยก่อน!!นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก"พงศาวดารโกโก้: จากโอสถศักดิ์สิทธิ์สู่ปีศาจผู้เย้ายวน"เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทยผีเสื้อนกฮูกแห่งบราซิล ผู้มี “ดวงตานกฮูก” บนปีก กลยุทธ์เอาตัวรอดสุดอัศจรรย์ของป่าฝนประเทศต่างๆทั่วโลก เฉลิมฉลองปีใหม่กันอย่างไร?ความเชื่อที่ไม่ควรทำในวันปีใหม่ เพื่อการเริ่มต้นที่ราบรื่นและมีชัยไปกว่าครึ่ง...สายมูต้องห้ามพลาดเครื่องบินประสบอุบัติเหตุกลางอากาศ ส่งผลให้ผู้โดยสารจำนวนมากถูกเหวี่ยงออกจากที่นั่ง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ผีเสื้อนกฮูกแห่งบราซิล ผู้มี “ดวงตานกฮูก” บนปีก กลยุทธ์เอาตัวรอดสุดอัศจรรย์ของป่าฝนเครื่องบินประสบอุบัติเหตุกลางอากาศ ส่งผลให้ผู้โดยสารจำนวนมากถูกเหวี่ยงออกจากที่นั่งสิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 2/1/69เปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิดกรุงเทพฯ เมืองโล่งรับวันสิ้นปี ก่อนประชาชนออกเดินทางฉลองปีใหม่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่