วิธีทำลาบทะเลรวมให้มีรสเด็ด

วิธีทำลาบทะเลรวมให้มีรสเด็ด
วัตถุดิบ:
* กุ้งสด
* ปลาหมึก
* หอยแมลงภู่
*ปลากระพง
* หอมแดงซอย
* ต้นหอมซอย
* ผักชีฝรั่งสับ
* ใบสะระแหน่
* ข้าวคั่วบดละเอียด
* น้ำปลา
* น้ำมะนาว
* พริกป่น

* น้ำตาลทราย
วิธีทำ:
* ล้างกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่
ปลากระพงให้สะอาด นำไปลวกในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
* ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลทราย ข้าวคั่วบดละเอียด เกลือป่น ให้เข้ากัน
* ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่
ปลากระพง หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งสับ ใบสะระแหน่ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
* ชิมรสชาติ ปรับปรุงตามชอบ

* ตักลาบทะเลใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมผักสด
เคล็ดลับ:
* เลือกกุ้งสด ปลาหมึกสด หอยแมลงภู่สด ปลากระพงสด จะได้เนื้อที่หวาน อร่อย
* ลวกกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ปลากระพง ให้พอสุก ระวังอย่าให้สุกจนเนื้อแข็ง

* ปรุงรสลาบทะเลตามชอบ
* โรยหน้าลาบทะเลด้วยผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
* เสิร์ฟลาบทะเลพร้อมผักสด เช่น ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอม ใบสะระแหน่ จะได้ทานคู่กันอร่อย
ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าลาบทะเลรวมของคุณจะต้องอร่อยถูกใจแน่นอน