วิธีทำโกยุกให้หมูนุ่มอร่อย
วิธีทำโกยุกให้หมูนุ่มน่ากิน และอร่อย
โกยุก หรือ เกาหยุก เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดตรัง
โกยุก เป็นอาหารประเภทผัด ประกอบไปด้วยหมูสามชั้น เผือก เต้าหู้ยี้ เห็ดหอม ผัดกับเครื่องพะโล้จนเข้าเนื้อหมู
สูตรโกยุก มีหลายสูตร ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
วัตถุดิบ
* หมูสามชั้น
* เผือก
* เต้าหู้ยี้
* เห็ดหอม
* เครื่องพะโล้
* ซีอิ๊วขาว
* น้ำตาลปี๊บ
* เกลือ
* พริกไทยดำ
*ซอสมะเขือเทศ
* ต้นหอมผักชี
วิธีทำ
* ต้มหมูสามชั้นพอสุก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
*นำหมูที่ต้มสุแล้วมาทอด ให้สีเหลืองสวย น่ากิน
* ทอดเผือกจนสุกเหลือง
* ผัดเครื่องพะโล้จนหอม ใส่เต้าหู้ยี้บดละเอียดลงผัด
*ใส่ซอสมะเขือเทศ
*เติมผงพะโล้ และไม้พะโล้ และใส่เครื่องปรุงตามชอบ
* ใส่หมูสามชั้นลงผัด เติมน้ำเปล่าและเคี่ยวจนหมูนุ่ม
* ใส่เผือก เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ เกลือ และพริกไทยดำ ปรุงรสตามชอบ
*ใส่เห็ดหอม
* เคี่ยวจนน้ำงวดให้นานพอสมควรเพื่อให้หมูและเผือกเข้าเครื่องปรุง
* โรยต้นหอมผักชี
เคล็ดลับ
* เลือกหมูสามชั้นที่มีมันแทรกพอเหมาะ จะได้เนื้อนุ่มและหอมมัน
* ต้มหมูสามชั้นพอสุก ไม่ควรต้มจนสุกเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อแข็ง
* ทอดเผือกจนสุกเหลือง
* ผัดเครื่องพะโล้จนหอม
* ใส่เห็ดหอม เพื่อเพิ่มความหอม
* ใส่ไข่ต้ม เพิ่มรสชาติและสีสัน
* โรยพริกไทยป่น เพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อย
โกยุก เป็นอาหารอร่อย ทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
ลองทำดูนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอน
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 2/1/69
เซ็นหยุดยิงได้ 35 นาที สระแก้วเดือดอีกรอบ! ถล่มปืนใหญ่
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
สาวปริศนาปล่อยอึในร้านมินิมาร์ท พนง.เก็บกวาดปล่อยโฮ เพราะต้องตามเช็ด (เหตุเกิดที่ไทย)
"สรยุทธ" โดนโซเชียลแซะแรง..ตอบกลับสั้นๆ กับประโยคในตำนาน
โอซาก้าเตรียมติดตั้งพื้นที่สูบบุหรี่ใหม่ 63 แห่ง หลังมีการสั่งห้ามสูบบุหรี่ทั่วเมือง
เมื่อนักธุรกิจมาดเข้ม กลายเป็น "เชฟโอปป้า" เพื่อหลานรัก
กินตามใจปาก เสี่ยงสารพัดโรค
เปิดประวัติ ทนายชาย เขต 3 นครศรีธรรมราช เบอร์ 6 พรรคประชาชน





