หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับในการทำต้มยำปลาทูให้มีรสเด็ด

เขียนโดย tippawan


เคล็ดลับในการทำต้มยำปลาทูให้รสเด็ด
วัตถุดิบ:
* ปลาทูสด 4 ตัว
* มะเขือเทศ 3 ลูก
* คนอร์ 1 ก้อน
* น้ำมะขามเปียก 3-4 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ 1-2 ช้อนชา
* หอมแดง 4 ลูก
* ข่า 4-5 แว่น
* ตะไคร้ 2 ต้น
* รากผักชี 1 ต้น
* ใบมะกรูด 4 ใบ
* พริกขี้หนู 5-10 เม็ด
* น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

* ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำ:
* ล้างปลาทูให้สะอาด ควักไส้และเหงือกออก พักไว้
* ตั้งหม้อต้มน้ำใส่น้ำลงไป กะๆเอาพอท่วมปลานะครับ พอน้ำเดือดใส่เกลือ คนอร์พร้อมกับเครื่องสมุนไพรลงไป

(หอมแดง ตะไคร้ ข่า รากผักชี)
* ปรุงรสตามที่เราชอบเลยค่ะ น้ำมะขามเปียก ใส่พริก พอรสถูกปากแล้ว ใส่ปลาทูสดลงไปเลยค่ะ ตั้งให้ปลาสุก
* ใส่ใบมะกรูด มะเขือเทศ และพริกขี้หนู ปิดไฟแล้วบีบมะนาว โรยผักชีฝรั่งซอยพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ:
* เลือกปลาทูสดๆ ตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่น จะได้อร่อย
* ต้มน้ำซุปให้เดือดจัดๆ ก่อนใส่ปลาทูลงไป จะได้เนื้อปลาไม่เละ
* ปรุงรสตามชอบ แต่ระวังอย่าใส่น้ำปลาเยอะเกินไป น้ำซุปจะเค็ม
* ใส่ใบมะกรูดตอนสุดท้าย จะได้หอมฟุ้ง

* โรยผักชีฝรั่งซอยก่อนเสิร์ฟ จะได้เพิ่มความหอม
ลองทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ รับรองว่าต้มยำปลาทูของคุณจะต้องอร่อยเด็ดจนหยุดไม่ได้แน่นอน
* ต้มยำปลาทูเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยม มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพร นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ
* ปลาทูมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ เช่น อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินดี
* มะเขือเทศมีสารไลโคปีน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
* ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี เป็นสมุนไพรไทยที่มีกลิ่นหอม ช่วยเพิ่มรสชาติและสรรพคุณทางยาให้กับต้มยำปลาทู

สูตรต้มยำปลาทูแบบอื่นๆ

* ต้มยำปลทูน้ำใส ใส่ใบกะเพรา

* ต้มยำปลาทูใส่เห็ด

* ต้มยำปลาทูใส่กะทิ

ลองทำต้มยำปลาทูตามสูตรและเคล็ดลับเหล่านี้ รับรองว่าจะอร่อยถูกปากแน่นอน!

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 240 ครั้ง
เขียนโดย tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นักวิทย์พัฒนา “แมลงสาบไซบอร์ก” ลุยน้ำ-ซากตึก ช่วยค้นหาผู้รอดชีวิตจังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลยค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้างสถิติหวยออกวันพุธย้อนหลัง แนวโน้มเลขซ้ำและรูปแบบที่คนชอบใช้วิเคราะห์สูตรหวยลาวจากสถิติที่ผ่านมาสามารถเช็คย้อนหลังได้ห้างที่หรูหราและสวยงามมากที่สุด ในเขตต่างจังหวัดของประเทศไทยเปิดเลขมาแรง “ชัชชาติ สิทธิพันธุ์” หลังชนะผู้ว่าฯ กทม. สมัยที่ 2ทำไมบางพื้นที่ในอังกฤษต้องรื้อแอร์? ท่ามกลางคลื่นความร้อนและเป้าหมาย Net Zeroจังหวัดในไทยที่ชวนเข้าใจว่าติดทะเลรวมเลขเด็ดหวยรัฐบาล 1 กรกฎาคม 2569ล่าสุดจากหลายอาจารย์ดังไปโซเชียลต้อง Restart มือถือทุกวันไหม? คำตอบที่ผู้ใช้สมาร์ทโฟนควรรู้ศาลสูงสหรัฐฯ คว่ำคำสั่งทรัมป์ ยืนยันเด็กเกิดในอเมริกาได้สัญชาติ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้างข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ ทุกวันนี้หาทานยากนักวิทย์พัฒนา “แมลงสาบไซบอร์ก” ลุยน้ำ-ซากตึก ช่วยค้นหาผู้รอดชีวิตเปิดเลขมาแรง “ชัชชาติ สิทธิพันธุ์” หลังชนะผู้ว่าฯ กทม. สมัยที่ 28 เมนูอาหารไทย ทำง่ายมีโปรตีนสูงรวมเลขเด็ดหวยรัฐบาล 1 กรกฎาคม 2569ล่าสุดจากหลายอาจารย์ดังไปโซเชียล
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ ทุกวันนี้หาทานยากแมลงสาบอาจเป็นโปรตีนอนาคต เมื่อโลกต้องหาอาหารทางเลือกไข่เ...้ย อาหารพื้นบ้านไทยที่หายไปจากวิถีชีวิตทำไมคนถึงนิยมใช้ "ไข่เป็ด" มาทำไข่เค็ม? 
ตั้งกระทู้ใหม่