มื้อเย็นวันนี้ เมนูหมูสามชั้นง่ายๆเด็กใต้ต่างแดน

วันนี้มื้อเย็นของเราเด็กใต้มาอยู่อิสาน หมูสามชั้นผัดเคย (กะปิ)ง่ายๆ สไตล์เด็กใต้ วัตถุดิบง่ายง่ายเลยค่ะ

สามชั้น กะปิ น้ำเปล่า กระเทียม พริกแดง น้ำมัน ผักชีต้นหอม หอมใหญ่

เครื่องปรุง ซอสหอยนาง น้ำตาล ผงนัว 

ตำพริกกับกระเทียมแล้ว ลงไปผัดในกระทะที่มีน้ำมัน ใส่หมูลงผัด ผัดพอหมูเริ่มสุก ใส่กะปิ ที่ละลายข้นๆกับน้ำเปล่า ผัดไปซักพัก ปรุงรส ซอสหอย ผงนัว น้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสชาติ ไม่เค็มไม่หวานเกินไป  พอเริ่มสุดกลิ่นหอม ใส่ผักชีต้นหอม หอมใหญ่ลงไป ปิดไปตักเสริฟ  สูตรนี้เราทำเอง  ใครมีสูตรแปลกใหม่สามารถมาแนะนำกันได้ใครมีสูตรแปลกใหม่สามารถมาแนะนำกันได้