วัฒนธรรมอาหารเกาหลี จากกรุงโซล สู่กรุงเทพฯ
เชื่อว่าในปัจจุบัน ไม่มีใครไม่รู้จักอาหารเกาหลี หนึ่งใน Softpower ด้านอาหารที่แพร่หลายไปทั่วโลก อีกทั้งมัดใจคนไทย โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ได้อย่างดี . ความน่าสนใจของอาหารเกาหลี คือ เกิดจากการที่มี เรื่องราวที่น่าสนใจ และประวัติความเป็นมาที่ถูกถ่ายทอด จากซีรี่ย์ ลื่อดัง อย่าง “แดจังกึม” ที่ถือเป็นหมุดหมายหลักในการเผยแพร่วัฒนธรรมด้านอาหาร
จากนกรุงโซลเกาหลี ใต้ สู่กรุงเทพมหานคร อีกหนึ่งอย่าง ที่เป็นจุดเด่นสำคัญของ อาหารคือรูปแบบ ของเครื่องหมักของดอง อาทิ กิมจิ และ อาหารทะเลดอง ที่มีความใกล้เคียงกับ วัฒนธรรมการกินอาหารของคนไทย
วันนี้เราจะพาทุกท่านไปสัมผัส บุฟเฟต์อาหารดอง Style เกาหลี ส่งตรงจากแดนกิมจิ โดยเจ้าของเป็นชาวเกาหลีโดยแท้ กับร้าน SURAK: สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมเกาหลี ต้อนรับการมาถึงของประสบการณ์อาหารเกาหลีรูปแบบใหม่ในกรุงเทพ กับ SuRak-ซูรัก บุฟเฟต์ปูดองเกาหลีต้นตำรับที่แรกในไทย ก่อตั้งโดย 2 หนุ่มชาวเกาหลีใต้ Su-Li และ Ji-Su ผู้มีแรงบันดาลใจและความหลงใหลในวัฒนธรรมการกิน Su-Li นักธุรกิจหนุ่มจากกรุงโซลที่มีประสบการณ์กว่า 20 ปี ในธุรกิจโฆษณา การตลาด และบริหารธุรกิจ Ji-Su เชฟหนุ่มจากย่านกังนัม ที่มีประสบการณ์มากกว่า 12 ปี ในการทำอาหารเกาหลีต้นตำรับ และบริหารร้านอาหารของครอบครัวที่เกาหลีใต้ 2 ผู้ก่อตั้งร้าน SuRak ตั้งข้อสงสัยว่า ทำไมร้านอาหารเกาหลีแบบบุฟเฟต์ในไทย ถึงเต็มไปด้วยร้านปิ้งย่าง จึงต้องการนำเสนอวัฒนธรรมอาหารเกาหลีที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ ให้คนไทยได้สัมผัส ผ่านประสบการณ์และรสชาติที่ลุ่มลึก มีมิติ ของ 간장게장 ปูดองซีอิ๊วเกาหลี อย่างไร้ขีดจำกัดในรูปแบบบุฟเฟต์ ซึ่งนอกจากปูดองซีอิ๊วเกาหลีแล้ว ยังมีเมนูทะเลดองซีอิ๊ว เช่น กุ้ง กั้ง แซลมอน ปูดองซอสเผ็ด 양념게장 เมนูปูเกาหลี และเครื่องเคียงกว่า 20 ชนิด ที่หมุนเวียนให้บริการในแต่ละฤดูกาล ชื่อแบรนด์ SuRak ยังสะท้อนถึงความหายและความตั้งใจของธุรกิจที่มีต่อคนไทยด้วย โดยคำว่า Su หมายถึง ความหรูหรา รุ่มรวย และคำว่า Rak หมายถึง ความเพลิดเพลิน ความสุข เมื่อรวมทั้ง 2 คำ เข้าด้วยกันแล้ว SuRak จึงมีความหมายว่า "A privileges of Happiness" อภิสิทธิ์แห่งความสุข สะท้อนถึงคุณค่าและประสบการณ์ที่แบรนด์ ตั้งใจส่งมอบวัฒนธรรมอาหารจากคาบสมุทรเกาหลี ให้คนไทย อย่างตั้งใจจริง อยากเชิญชวน ท่านผู้สนใจไปสัมผัส รสชาติอาหารแบบเกาหลีได้ ตั้งแต่ วันที่ 1 มิถุนายน ตั้งแต่ สี่โมงเย็นเป็นต้นไป
สำรองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่
https://liff.line.me/2005459908-bOvyKOKv
ที่ตั้งร้าน อยู่ในโครงการ Park Avenue เอกมัย
https://maps.app.goo.gl/CfdFX93ML21tFmnh8
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079004.wtwed2766vx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079021.wtwkb4hrx6k.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079111.wtytxmch29i.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079107.wtynq3tcsuv.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079131.wu0pqu1k5mwg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079147.wu0qs2h5o9o.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079115.wu03gya77f9.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079114.wu03egprm88.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079152.wu0qyx190h2v.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079126.wu04my12ac3m.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079152.wu0qyx190h2v.n2.webp)