" ส้มตำ " ถือกำเนิดมาจากที่ใด
เชื่อว่าพวกเรารู้จักและกินส้มตำกันมาตั้งแต่จำความได้ ซึ่งในปัจจุบันนี้ได้แตกแขนงออกเป็นตำอะไรต่อมิอะไรเยอะแยะไปหมด สำหรับผมเองนั้นขอสารภาพเลยว่าแทบไม่เคยลิ้มของใหม่ๆเลย กินและทำเป็นแค่ส้มตำไทยอย่างเดียว เราเคยสงสัยกันบ้างไหมว่าแท้จริงแล้วเมนูส้มตำนี้มีที่มาจากไหนกันแน่ (อันนี้ไม่นับรวมกับเรื่องในโซเชียลที่มักมีประเด็นเถียงกันระว่างเรากับเคลมโบเดียนะ)
จากการรวบรวมข้อมูลมาได้ก็พอสันนิษฐานได้ดังนี้ครับ โดยการดูจากส่วนผสมหลักของส้มตำอย่างมะละกอนั่นเอง เพราะมะละกอเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ซึ่งชาวสเปนและโปรตุเกสได้นำมาปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในยุคต้นๆของกรุงศรีอยุธยา ในขณะที่ชาวฮอลันดาอาจนำพริกเข้ามาเผยแพร่ในเวลาต่อมา ในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราช มีทูตชาวฝรั่งเศสผู้มาเยือนกรุงศรีอยุธยาคือ นีกอลา แฌร์แวซ (Nicolas Gervaise) และซีมง เดอ ลา ลูแบร์
ซึ่งได้พรรณนาว่าในเวลานั้นมะละกอได้กลายเป็นพืชพื้นเมืองชนิดหนึ่งของสยามไปแล้วนั่นเอง และได้กล่าวต่อไปถึงเครื่องส้มตำอย่างอื่นๆด้วย นั่นทำให้เราได้ทราบว่าอย่างน้อยแล้วส้มตำน่าจะเกิดขึ้นอย่างเร็วในบ้านเราคือช่วงเวลานั้น อีกอย่างที่ทำให้พอสันนิษฐานได้ว่าสมตำน่าจะเกิดในภูมิภาคแถวบ้านเราคือมันมีพริกเป็นส่วนประกอบนั่นเอง เพราะชาวตะวันตกส่วนใหญ่มักไม่กินเผ็ดกันอยู่แล้ว ส่วนที่กำเนิดอย่างแน่ชัดว่ากำเนิดมาจากประเทศอะไรนั้น ต้องรอดูหลักฐานทางประวัติศาสตร์อีกที (ถ้ามีมาให้เห็น) ไม่ใช่แค่มาเคลมทางโซเชียลเอาทุกสรรพสิ่งบนโลกนี้เป็นของตนอย่าง . . . ที่มีมาให้เห็นจนรำคาญแทบจะรายวัน
สกุลเงินที่อ่อนค่ามากที่สุด อันดับหนึ่งในกลุ่มประเทศทวีปเอเชีย
สวนสัตว์ขนาดใหญ่ที่สุด และโด่งดังมากที่สุดในประเทศไทย
ภาพชายสัมผัสตุ๊กตา AI สมจริงในงานของเล่นที่ฮ่องกง ทำชาวเน็ตจำนวนมากรู้สึกไม่สบายใจ
ปลาน้ำจืดที่คนไทยนิยมมากที่สุด ถูกจับมาเพื่อการบริโภคมากที่สุด
เปิดเลขเด็ดพญาบึ้ง "แม่ยวน" งวด 1 ก.พ. 69
เปิดปมคลิปเสียง! ชาวเน็ตเสียงแตก "อัดเพื่อป้องกันตัว" หรือ "เตรียมการล่วงหน้า" พร้อมเผยเบื้องหลังเงิน 2.5 ล้านที่เคยจบไปแล้ว
มีเพียง 2 อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรทั้งหมดน้อยกว่า 5000 คน
ทำไม...."นกกะปูดตาแดง น้ำแห้งก็ตาย"
ชาวนาพบแผ่นทองคำ หลังขึ้นเขาเก็บสมุนไพร หน่วยงานรัฐเร่งเข้าตรวจสอบ
หัวใจสลาย! พ่อเยาวชนวัย 18 เปิดโพสต์สุดช้ำ ยันไม่หิวเงิน สู้เพื่อคืนความยุติธรรมและล้างตราบาปให้ลูกสาว
ต้นไม้ที่น่ารัก สีเหมือนลูกกวาด Corsican Stonecrop พืชอวบน้ำที่น่าหามาปลูกกันอย่างแท้ True มาลองอ่านกันน๊า มีวิธีปลูกให้ด้วยล่ะ
สไปรท์ "มรดกสีใส: จากเถ้าถ่านสงครามสู่ไอคอนระดับโลก"
นักวิชาการเขมรกล่าวหา "ไทย" สังหๅรผู้ลี้ภัยชาวกัมพูชา..เมื่อ 40 ปีก่อนตอนสงครามเขมรแดง
เปิดปมคลิปเสียง! ชาวเน็ตเสียงแตก "อัดเพื่อป้องกันตัว" หรือ "เตรียมการล่วงหน้า" พร้อมเผยเบื้องหลังเงิน 2.5 ล้านที่เคยจบไปแล้ว
ถูกปลดฟ้าผ่า..Miss World Cambodia 2026
เทรนด์พอกผิวในหมู่วัยมัธยม สีผิวเหมือน “คนจมน้ำ”
[พาทัวร์] นิทรรศการ Creatures Triloga 2022
ปลาน้ำจืดที่คนไทยนิยมมากที่สุด ถูกจับมาเพื่อการบริโภคมากที่สุด



