9สายพันธุ์ ที่สายทุเรียนต้องไม่พลาด

ช่วงนี้เป็นหน้าทุเรียน ไม่ว่าจะมองไปที่ไหนแม้แต่ข้างทางก็ยังมีทุเรียนวางขายเต็มไปหมด ผลไม้ที่ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ แต่ก็มีหลายคนที่ไม่ทานทุเรียนชนิดที่แม้แต่กลิ่นก็ทนไม่ได้แล้ว ซึ่งไม่ใช่เหล่าทุเรียนเลิฟเวอร์แน่นอน 

ก่อนหน้านี้ทุเรียนที่รู้จักและนิยมกันอาจจะมีไม่กี่สายพันธุ์ แต่ปัจจุบันเนื่องจากกระแสโซเชียลทำให้มีทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองได้ออกสู่ตลาดมากขึ้น ซึ่งแต่ละสายพันธุ์จะมีเนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติ รวมทั้งราคาที่ต่างกัน วันนี้เลือกมาให้ 9 สายพันธุ์ใครที่เป็นสายทุเรียนต้องไม่พลาด

พันธุ์หมอนทอง

ทุเรียนหมอนทองสายพันธุ์ยอดนิยม หาซื้อง่าย ส่วนมากจะมาจากสวนในจังหวัดทางภาคตะวันออกของไทย เช่น ระยอง จันทบุรี ตราด กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นไม่แรงมาก เปลือกบาง เนื้อเนียนละเอียดและแห้ง ไม่แฉะติดมือ เนื้อเยอะค่อนข้างหนาและแข็ง สีเหลืองอ่อน เม็ดเล็กและลีบ

พันธุ์ก้านยาว

สำหรับทุเรียนพันธุ์ก้านยาวได้รับเลือกว่าเป็นสายพันธุ์ที่อร่อยที่สุด เป็นสายพันธุ์ที่มีราคาแพง หากินยาก นิยมปลูกในจังหวัดนนทบุรี มีเอกลักษณ์คือจะมีก้านยาวกว่าทุเรียนพันธุ์อื่น ๆ กลิ่นหอมไม่แรงจนเกินไป เปลือกค่อนข้างหนา ผลมีขนาดปานกลางไม่เล็กไม่ใหญ่ เนื้อเนียนละเอียดมาก นุ่ม สีเหลืองปานกลาง เม็ดค่อนข้างกลมมีขนาดใหญ่ รสชาติจะหวานมันกลมกล่อม

พันธุ์ชะนี

ทุเรียนสายพันธุ์ชะนีเป็นสายพันธุ์ที่นิยมนำมาแปรรูปไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมทุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียนฯลฯ เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัว หอมแรงจนฉุน และมีรสหวานจัด หวานแหลมไม่มัน เปลือกบาง ผลขนาดปานกลาง ทรงวงรี หนามแหลมใหญ่และ เนื้อละเอียด สีเหลืองเข้ม มีเม็ดค่อนข้างเล็กและจำนวนเมล็ดน้อย

พันธุ์นกกระจิบ

ทุเรียนสายพันธุ์นกกระจิบมีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่ที่จังหวัดนนทบุรี แล้วกระจายพันธุ์ไปปลูกยังจังหวัดในแถบภาคตะวันออกของประเทศไทยนานหลายปีแล้ว เดิมในช่วงรัชกาลที่ 5 จะเรียกทุเรียนพันธุ์นี้ว่า ‘พานทอง’ เพราะลูกมีขนาดเล็ก น้ำหนักเบา จนสามารถนำวางใส่บนพานได้ แต่ภายหลังได้มีการทำการตลาดในจังหวัดระยอง เลยได้มีการเปลี่ยนชื่อเป็น ‘นกกระจิบ’ จะมีแยกย่อยเป็น ‘พันธุ์นกกระจิบเมล็ดลีบ’ และ ‘พันธุ์นกกระจิบเมล็ดใหญ่’ เป็นทุเรียนพันธุ์เบา ทำให้เกิดผลผลิตได้ง่าย กลิ่นหอมนวลไม่แรง เปลือกบาง พูใหญ่เนื้อเต็มพู เนื้อสีเหลืองเข้มและไม่เละแม้สุกงอม รสชาติหวานมัน น้ำหนักเบา ขนาดเล็ก

พันธุ์กระดุม

เป็นสายพันธุ์ที่หาซื้อได้ง่ายและมีราคาถูกกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ เพราะปลูกง่าย ได้ผลผลิตเร็ว สามารถพบเห็นได้ในท้องตลาดตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ลักษณะผลจะค่อนข้างเล็กและจะมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมต่อลูกเท่านั้น กลิ่นไม่แรง หอมชวนรับประทาน เนื้อละเอียดอ่อนนุ่ม สีเหลืองอ่อน เม็ดค่อนข้างใหญ่ เนื้อบางและจะเละง่ายเมื่อสุกจัด มีกลิ่นอ่อน ๆ รสชาติหวานนำไม่ค่อยมันนัก

พันธุ์หลงลับแล

ทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองจากอำเภอลับแลและอำเภอเมือง จังหวัดอุตรดิตถ์ ที่เกิดมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์กันไปมาจนได้ทุเรียนพันธุ์ดี มีลักษณะเปลือกบาง หนามใหญ่ปานกลาง ผลขนาดเล็ก ทรงกลมรี กลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่แรงมาก รสชาติหวานมัน เนื้อเหนียวละเอียดและแห้ง สีเหลืองเข้ม เม็ดลีบเล็ก ทุเรียนสายพันธุ์หลงลับแลเป็นทุเรียนที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ แต่ในปัจจุบันมักพบปัญหาคุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ เนื่องจากขาดธาตุอาหาร หรือปริมาณอาหารในดินที่ไม่เพียงพอต่อการผลิต

พันธุ์พวงมณี

ทุเรียนพวงมณีเป็นทุเรียนพันธุ์โบราณพื้นบ้านของภาคตะวันตก ที่ช่วงหลังได้รับความสนใจมากขึ้น เพราะรสชาติที่อร่อยเด่นไม่แพ้ใคร ลักษณะเด่นคือมีลูกเล็กกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ แบบเห็นได้ชัด เปลือกหนาแข็ง มีหนามแหลมยาว เนื้อสุกละเอียด แห้ง เหนียวนุ่ม ไม่มีเส้นใย สีเหลืองอมส้มแต่เนื้อค่อนข้างน้อย รสชาติหวานมัน กลิ่นหอมแรงกว่าหมอนทอง แต่น้อยกว่าชะนี

พันธุ์สาลิกา

ทุเรียนสายพันธุ์สาลิกา เป็นทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองจากอำเภอกะปง จังหวัดพังงา มาจากชื่อนกสาลิกา เนื่องจากเป็นนกที่สีสันสดใสและเสียงร้องไพเราะ ดินภายในอำเภอกะปงประกอบไปด้วยสารอาหารที่เหมาะแก่การปลุกทุเรียนสาลิกา ทำให้ทุเรียนอร่อย และคุณภาพดี เปลือกบาง มีหนามสั้นและถี่ มีสีน้ำตาลอ่อนบริเวณร่องพู กลิ่นหอมแต่ไม่ฉุน เนื้อละเอียด แน่น มีสีเหลืองทอง เม็ดค่อนข้างลีบและเล็ก รสหวานมันกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ

พันธุ์กบชายน้ำ

ทุเรียนสายพันธุ์กบชายน้ำ เป็นทุเรียนสายพันธุ์โบราณ มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมที่จังหวัดนนทบุรี ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือชอบขึ้นใกล้น้ำ ทนต่อสภาพอากาศ มีเปลือกหนา หนามปลายงุ้มเข้า หนามตรงฐานหนามใหญ่ไม่ถี่ ลักษณะทรงผลกลมรี พูเต็มเสมอกัน กลิ่นหอมคล้ายดอกไม้ป่าซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนพันธุ์กบ ถึงแม้ว่าผลจะสุกแล้ว กลิ่นก็ไม่ฉุน เนื้อหนาปานกลาง มีความเนียนนุ่ม แห้ง ไม่มีเส้นใย มีสีเหลืองทองอ่อนๆ รสชาติหวานมันละมุนลิ้น

สนใจสายพันธุ์ไหนก็ไปลองกันได้เลย แต่บอกไว้ก่อนว่าบางพันธุ์ก็ราคาแรง สอบถามราคาให้ดีก่อนซื้อจะได้ไม่ตกใจตอนจ่ายตังค์