"ถู่หลงจื่อ" : งูพิษร้าย สู่ส่วนผสมชั้นเลิศสำหรับการดองเหล้า

โลกธรรมชาติเต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตที่น่าค้นหา หลายชนิดยังคงเป็นปริศนาสำหรับมนุษย์ บางชนิดเราคุ้นเคย บางชนิดเราแทบไม่เคยรู้จักหรือพบเจอ ยิ่งไปกว่านั้น บางชนิดยังมีประโยชน์ต่อชีวิตประจำวันของเราอีกด้วย

งู มักเป็นสัตว์ที่มนุษย์กลัว แต่รู้หรือไม่ว่า งูไม่ใช่ทุกชนิดที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ยังมีงูบางชนิดที่เราสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างมหาศาล วันนี้ เราจะมาแนะนำงูชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "ถู่หลงจื่อ" ซึ่งเป็นชื่อเรียกตามถิ่นในมณฑลหูเป่ย์ งูชนิดนี้ชอบอาศัยอยู่ในกองดินและพุ่มไม้ แม้จะมีพิษร้ายแรง แต่กลับเป็นส่วนผสมชั้นเลิศสำหรับการแช่เหล้า

งูชนิดนี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gloydius brevicauda หรือ Short-tailed Mamushi สำหรับคนชนบท คงคุ้นเคยกับงูชนิดนี้ดี เพราะพบได้ทั่วไปในประเทศจีน โดยเฉพาะในภาคใต้ที่มีฝนตกชุก ซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยหลักของมัน

อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่า งูชนิดนี้มีพิษร้ายแรง ดังนั้น จำเป็นต้องจดจำลักษณะของมันไว้ให้ดี โดยทั่วไปแล้ว งูชนิดนี้มีขนาดไม่ใหญ่มาก ลำตัวสีเทาอมน้ำตาล มีลายจุดสีน้ำตาลกระจายอยู่บนหลัง หางสั้นและสีดำสนิท โดยรวมแล้ว รูปลักษณ์ของมันค่อนข้างโดดเด่น จำง่าย

งูชนิดนี้พบได้ทั่วไปในประเทศจีน และมีพิษร้ายแรง มีรายงานผู้ถูกงูกัดบ่อยครั้ง แม้โดยปกติแล้ว งูชนิดนี้จะขี้อาย และมักจะหนีเมื่อพบเจอมนุษย์ แต่เมื่อรู้สึกว่าถูกคุกคาม มันจะพุ่งโจมตีมนุษย์อย่างรวดเร็ว โดยใช้เขี้ยวพิษกัด

งูส่วนใหญ่จะหนีหลังจากกัดเหยื่อ แต่ Short-tailed Mamushi อาจโจมตีต่อเนื่อง ดังนั้น ไม่ควรแหย่หรือยั่วยุงูชนิดนี้โดยเด็ดขาด เพราะมันสามารถกัดได้รวดเร็วมาก จนมนุษย์ทั่วไปยากที่จะหลบหลีก หากพบเจองูชนิดนี้ ไม่ควรตื่นตระหนก ควรค่อยๆ ถอยหลังหรืออยู่นิ่งๆ รอให้งูไปเอง

ในมณฑลหูเป่ย์ งูชนิดนี้เรียกว่า "ถู่หลงจื่อ" เพราะชอบอาศัยอยู่ในกองดินและพุ่มไม้ หลายคนอาจเคยพบเจองูชนิดนี้ระหว่างการไปไหว้บรรพบุรุษ

งูชนิดนี้มักจะออกหากินในตอนเช้าและตอนเย็น และชอบนอนในรูตอนกลางวัน ดังนั้น หากต้องเดินผ่านพุ่มไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็น ควรระวังงูชนิดนี้ให้ดี

พิษของงูชนิดนี้ร้ายแรงมาก หากถูกกัดและไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที พิษจะกระจายไปทั่วร่างกายและอาจเสียชีวิตได้ ดังนั้น หากถูกงูกัด ควรตั้งสติ จดจำลักษณะของงู หรือจับงูไปด้วย เพื่อไปโรงพยาบาลโดยเร็วที่สุด เพื่อให้แพทย์สามารถฉีดเซรั่มแก้พิษได้ทันท่วงที

นอกจากนี้ น้ำดีงูชนิดนี้ยังมีสรรพคุณทางยา แต่ไม่ควรนำมาแช่เหล้าเองโดยเด็ดขาด เพราะอาจเกิดอันตรายได้ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนจีนหรือแพทย์แผนปัจจุบันก่อน