หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ชาวบลูโซนกินอาหารและดูแลตัวเองอย่างไรให้อายุยืนยาว?

โพสท์โดย teeni22

  การวิจัยเกี่ยวกับโซนสีน้ำเงินและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนโดยนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียง และ National Geographic ได้ร่วมกับ Dan Buettner ที่ได้ศึกษาและเผยแพร่แนวคิดของ Blue Zones อย่างกว้างขวางผ่านทางงานเขียนของเขา โดยทำงานร่วมกับนักวิจัยในสาขาวิชาต่างๆ เพื่อสำรวจปัจจัยการดำเนินชีวิตและการรับประทานอาหาร ของชาว Blue Zone ว่าทำไมถึงมีอายุยืนยาว

  โซนสีน้ำเงินเป็นภูมิภาคของผู้ที่ขึ้นชื่อในเรื่องการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีได้แก่

  ในปี พ.ศ. 2004 เกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี กลายเป็นโซนสีน้ำเงินแห่งแรกที่ถูกค้นพบโดยทีมนักวิจัย พวกเขาพบว่าผู้คนในภูมิภาคนี้มีความแตกต่างทางพันธุกรรมจากชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ในพื้นที่อื่น เพราะพวกเขาอาศัยอยู่ในเกาะห่างไกล ยีนของเขาชาวจึงยังไม่มีการเจือปนจากคนภายนอกพื้นที่ เป็นชาวเกาะที่อยู่แบบเงียบสงบ รักสันโดษ ที่ยังคงรักษาประเพณีและวิถีชีวิตดั้งเดิมเอาไว้ได้เป็นอย่างดี โดยเน้นการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและการเตรียมอาหารด้วยตนเอง

ชาวเกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี

  เน้นรับประทานผักและผลไม้สด ขนมปังโฮลเกรน และถั่ว ซึ่งทั้งหมดนี้ทำจากพืช ( plant-based ) พวกเขาจะบริโภคโปรตีนจากสัตว์สำหรับมื้อพิเศษหรือในโอกาสสำคัญเท่านั้น

  ส่วนนมที่ ชาวซาร์ดิเนียดื่ม คือนมแพะเพราะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคอัลไซเมอร์ พวกเขายังใช้ชีสคุณภาพสูง เช่น เพโคริโนชีส ที่ทำจากนมแกะที่เลี้ยงด้วยหญ้า ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และไขมันที่เป็นประโยชน์

 

เกาะโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น

  คือประเทศที่มีประชากรอายุยืนกว่า 100 ปีอยู่มากที่สุดในโลก จากการสำรวจประชากรของญี่ปุ่นพบว่า เมืองที่มีคนอายุยืนที่สุดอยู่ที่หมู่เกาะโอกินาวา มีช่วงอายุขัยเฉลี่ยของประชากรชายและหญิงอยู่ที่ 65 ปีขึ้นไป โดยเฉพาะผู้หญิงโอกินาวาที่จัดได้ว่ามีอายุขัยเฉลี่ยยืนยาวที่สุดในญี่ปุ่น

  อาหารที่ทานคือ เน้นกินพืชมากกว่าเนื้อสัตว์ เมนูอาหารส่วนใหญ่มักจะมีส่วนประกอบของมันหวาน มะระ  ผัก และถั่วเน่า ซึ่งเป็นอาหารหมักดอง ช่วยในการปรับสมดุลลำไส้และทำให้ลำไส้แข็งแรง ยังมีถั่วต่างๆโดยเฉพาะถั่วเหลือง ที่จะนำมาทำเต้าหู้และซุปมิโสะ เนื่องจากมีสาร ฟลาโวนอยด์ (flavonoid) ที่ช่วยปกป้องหัวใจและป้องกันมะเร็งเต้านม อาหารที่ทานล้วนแล้วแต่มีแคลอรี่ต่ำ จะมีทานเนื้อสัตว์เล็กน้อย เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ (ส่วนหมูจะกินในประเพณีสำคัญเท่านั้น)

ชุมชนในโลมาลินดา แคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา)

  เมืองโลมา ลินดา ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของรัฐแคลิฟอร์เนีย เป็นหนึ่งในเขตบลูโซนที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้อยู่อาศัยที่นั่นมีอายุยืนยาวกว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยถึง 10 ปี

  เนื่องจากการรับประทานอาหารมังสวิรัติ การออกกำลังกายเป็นประจำ ไม่สูบบุหรี่ และงดเว้นจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเน้นการบริโภคอาหารมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ในขณะที่มื้อเย็นควรหลีกเลี่ยง แต่ละมื้อควรประกอบด้วยพืชตระกูลถั่ว ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี เกลือ และน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย การบริโภคอาหารเย็นแบบพอประมาณและเลือกอาหารแคลอรี่ต่ำในขณะที่ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงานจะช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น

เกาะอิคาเรีย ประเทศกรีซ

  ชาวเกาะอิคาเรียมีประเพณีและวิถีชีวิตคล้ายชาวซาร์ดิเนียน แต่ผู้คนมักจะนอนกลางวัน กินแต่ผลไม้ ผัก ถั่ว ธัญพืช มันฝรั่ง และใช้น้ำมันมะกอกในการประกอบอาหาร ซึ่งในน้ำมันมะกอกไม่มีไขมันอิ่มตัว ช่วยบำรุงและลดการอักเสบของหัวใจได้ และนิยมการดื่มชาสมุนไพร  ที่มีส่วนประกอบของโรสแมรี่ เสจ และ ออริกาโน มีสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นยาชขับปัสสาวะ รักษาความดันโลหิตด้วยการกำจัดโซเดียมและน้ำส่วนเกินจากร่างกายได้

นิโคยา (ประเทศคอสตาริกา)

  เป็นประเทศแถบละตินอเมริกาขึ้นชื่อว่ามีความมั่นคงทางเศรษฐกิจและมีระบบสาธารณสุขที่ดีซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ผู้คนมีสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดี ประเทศคอสตาริกามีมุมมองการใช้ชีวิตที่เรียกว่า ‘plan de vida’ หรือการมีเหตุผลที่จะมีชีวิตอยู่ เป็นทัศนคติเชิงบวกในหมู่ผู้สูงอายุ เน้นการกินมื้อเย็นเบาๆ ทานน้อย

  การกินมื้อเย็นให้น้อยลง ในมื้ออาหารจะต้องทาน ผักสควอซ (squash)เป็นพืชผักกลุ่มฟักทอง มะระ ซูกินี น้ำเต้า และบวบ ข้าวโพด ถั่ว และต้องดื่มน้ำเยอะๆ ข้อดีในเมืองนิคอยาคือในน้ำจะมีปริมาณแคลเซียมสูงที่สุด ทำให้อัตราการเกิดโรคหัวใจหรือโรคที่เกี่ยวกับกระดูกต่ำกว่าพื้นที่อื่นๆ ในประเทศ ส่วนเราก็ควรดื่มเป็นน้ำแร่แทนค่ะ

โพสท์โดย: teeni22
อ้างอิงจาก: กระทรวงสาธารณสุข, ภาพจาก www.pexels.com
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
teeni22's profile


โพสท์โดย: teeni22
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ไทยเฉย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หลวงพี่ถ่ายรูปติดเปรตอดีตพระทินพล ลาสิกขาแล้วแต่เพจดังไม่ขอจบผัวช็อก!! หลังเมียคลอดลูกออกมา ลูกมีผิวดำขนมปังAfter Youกลายเป็นกระแสไวรัลในมาเลเซียนักท่องเที่ยวต่างชาติปลื้มหนัก สายชำระไทยสร้างปรากฏการณ์ ชาวตะวันตกแห่ติดตั้งเองที่บ้านเเตเเต มิสแกรนด์พม่า แต่งหน้าไม่สวยเหมือนตอนอยู่ไทยซากที่สมบูรณ์ของ "ยูกะ" (Yuka) ลูกแมมมอธขนดกเwศเมียที่ยังไม่โตเต็มวัยลุงเมาตกท้ายรถ นอนกลางถนนมิตรภาพ หวิดถูกชนดับสุดยอดฝีมือ !!! นี่คือการสร้างงานศิลปะภาพวาด ด้วยเครื่องพิมพ์ดีด แต่ละภาพนี่มูลค่าสูงเลยเน่อ เพราะทำยากจริงๆวันหยุดปี 2568 มาแล้ว! เช็กปฏิทินวันหยุดราชการ เตรียมแพลนวันพักผ่อนเสร็จโจร!! เมื่อเจ้าตูบใช้จังหวะตอนทาสเสียหลักล้ม ฉกขนม โถนึกว่าจะมาช่วย 😂ส่องเงินเดือนพนักงาน Subway ทุกตำแหน่ง ใครสนใจบ้างยกมือขึ้น!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หลวงพี่ถ่ายรูปติดเปรตหวาดเสียว! หญิงตาบอดเดินหลงอยู่กลางถนนกองทัพยูเครน ยัน "เราปะทะกับทหารเกาหลีเหนือแล้ว!!"เคล็ดลับ...การ"ตั้งเป้าหมาย"ที่ทำได้จริง ไม่ใช่แค่ฝัน!!เจอแก๊สรั่วแบบนี้ ปิดวาล์วตรงไหนดีมาดู ข้อห้ามที่ห้ามทำในสงคราม
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
stimulate: กระตุ้นน้ำมันมะกอก ของดีมีมูลค่า ก็มักมีมารชาวเน็ตงง วอลเลย์บอลสายพันธุ์ใหม่ เล่นเซตแบบบาสติดแฮชแท็กไทยแลนด์ ชาวเขมรหรือกะเหรี่ยงกันแน่นักท่องเที่ยวต่างชาติปลื้มหนัก สายชำระไทยสร้างปรากฏการณ์ ชาวตะวันตกแห่ติดตั้งเองที่บ้าน
ตั้งกระทู้ใหม่