10 อาหารที่ "กินแล้วฉลาด" ยิ่งกิน ยิ่งฉลาด

อยากฉลาด เชื่อว่าหลายคนก็คงอยากฉลาด จะต้องรับประทานอาหารที่บำรุงสมองให้เพียงพอเท่านั้นเอง และในวันนี้เราจะบอก 10 อาหารที่กินแล้วฉลาด 

1. ธัญพืช อุดมไปด้วยวิตามินอี ปละอาหารเหล่านี้ดีต่อการหมุนเวียนโลหิต เนื่องจากอุดมไปด้วย วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ เส้นใย กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยให้เซลล์สมองทำงานได้ดี 

2. ถั่วเปลือกแข็งและเมล็ดพืช อุดมไปด้วยวิตามินอี ไข่มันอิ่มตัวที่มีโมเลกุลเดี่ยวดีต่อหัวใจ 

3. อโวคาโด เป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพในทุกๆด้าน เพราะในอะโวคาโดมีสารอนุมูลอิสระและกรดอะมิโน ช่วยลดความดันโลหิต 

4. บลูเบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเกิดภาวะความเครียดออกซิเดชันในร่างกาย ลดโอกาสเกิดโรคชราได้

5. กาแฟ ผ่านการพิสูจน์ว่าสารอนุมูลอิสระ กระตุ้นการทำงานของสมอง 

6. ถั่ว ช่วยรักษาระดับกลูโคสในร่างกายทำให้เสถียรตลอดวันและบำรุงร่างกายและจิตใจ

7. แซลมอล อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และมีสารป้องกันการอักเสบที่ช่วยบำรุงการไหลเวียนของโลหิตและการทำงานของสมอง ลดความเสี่ยงการเป็นโรคสมองเสื่อม รวมทั้งบำรุงความจำ 

8. ดาร์คช็อคโกแล็ต คนส่วนใหญ่ชอบรับประทานช็อคโกแล็ต ข่าวดีก็คือ ช็อคโกแล็ตไม่เพียงอุดมไป ด้วยสารรต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังเท่านั้น แต่ยังมีคาเฟอีนที่ช่วยเรื่องสมาธิอีก ด้วย นอกจากนี้ ดาร์คช็อคโกแล็ตยังกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเอ็นดอร์ฟินที่ช่วยให้ อารมณ์ของเราดีขึ้น ควรเลือกรับประทานช็อคโกแล็ตคุณภาพเยี่ยมที่มีสัดส่วนของ โกโก้สูง ไม่ใช่ช็อคโกแล็ตเชิงอุตสาหกรรมที่มีปริมาณน้ำตาลและไขมันสูง ไม่ ต้องรับประทานมาก เพียงแค่ 10 ถึง 25 กรัมก็ได้ประโยชน์แล้ว

9. ทับทิม  คนส่วนใหญ่ชอบรับประทานช็อคโกแล็ต ข่าวดีก็คือ ช็อคโกแล็ตไม่เพียงอุดมไป ด้วยสารรต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังเท่านั้น แต่ยังมีคาเฟอีนที่ช่วยเรื่องสมาธิอีก ด้วย นอกจากนี้ ดาร์คช็อคโกแล็ตยังกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเอ็นดอร์ฟินที่ช่วยให้ อารมณ์ของเราดีขึ้น ควรเลือกรับประทานช็อคโกแล็ตคุณภาพเยี่ยมที่มีสัดส่วนของ โกโก้สูง ไม่ใช่ช็อคโกแล็ตเชิงอุตสาหกรรมที่มีปริมาณน้ำตาลและไขมันสูง ไม่ ต้องรับประทานมาก เพียงแค่ 10 ถึง 25 กรัมก็ได้ประโยชน์แล้ว

10. ชา ชาเขียวและชาดำที่ชงเสร็จใหม่ๆ มีสรรพคุณต้านสารอนุมูลสระได้ดีเทียบเท่ากับ
คาเฟอีน นอกจากนี้ยังช่วยขยายหลอดโลหิต เพิ่มการไหลเวียนของโลหิตไปยัง
สมอง ทำให้ความจำและอารมณ์ดีขึ้น เช่นเดียวกับกาแฟ เราควรดื่มชาแต่พอดีจึง
จะดีต่อสุขภาพ ซึ่งก็คือสามถึงสี่แก้วต่อวันเท่านั้น