ลาบหมู กับแกล้ม​แสนอร่อยคู่ครัว

ลาบหมู เมนูอร่อยคู่บ้าน ทำเป็นกับแกล้ม​ง่ายมาก ๆ
วัตถุดิบ​มีดังนี้
หมูสับ
หนังหมูต้มหั่นฝอย
ข้าวคั่วตำ
พริกป่น
พริกขี้หนู​ทอด
หอมแดงซอย
น้ำสะอาด
น้ำปลา
น้ำมะนาว
ใบสะระแหน่
ผงชูรส​
ต้นหอมซอย
ผักชี
ถัวฝักยาว
กะหล่ำปลี
วิธีทำ
นำหมูสับใส่หม้อ บีบมะนาว ใส่น้ำปลา และน้ำนิดหน่อย รวนให้หมูสุกก่อน พอน้ำเริ่มแห้งแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาว เติมข้าวคั่วลงไปใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง

จัดใส่จานโรยด้วยหอมซอย ใบสะระแหน่ พริกขี้หนู​ทอด รับประทาน​กับ ผักสด ถั่วฝักยาว ผักชี กะหล่ำปลี