วันนี้มีเมนูแสนง่ายมาฝากเพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกัน เป็นอาหารเช้าที่เพื่อน ๆ สามารถทานได้ประจำเลยค่ะ

กับเมนู "แซนวิชไข่ต้ม" ถึงจะเรียบง่ายแต่อร่อยจนต้องบอกต่อเลยค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกัน

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. ขนมปังแผ่น 4 แผ่น

2. ไข่ไก่ 4-5 ฟอง

3. มายองเนสสำหรับทำไส้ 2 ชต. / สำหรับทาขนมปัง 1 ชต.

4. เนยสด 1 ชต.

5. เกลือ

6. มัสตาร์ด 1 ชต.

7. น้ำตาลทราย 1 ชช.

 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนต้มไข่

ตั้งหม้อใส่น้ำจนท่วม ใช้ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือด

เติมเกลือ และนำไข่ไก่ลงไปต้มเป็นเวลาประมาณ 8 นาที

เมื่อครบเวลา ตักไข่ขึ้นน็อคน้ำเย็น

เมื่อไข่เย็นตัวลง ปอกเปลือก จะได้ไข่ลักษณะ ดังรูป

 

2. ขั้นตอนการทำไส้

แยกไข่แดงและไข่ขาว นำไข่แดงมาบี้ในชามผสม

ปรุงรสด้วย เกลือหยิบมือ น้ำตาลทราย มายองเนส และมัสตาร์ด

คนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้

นำไข่ขาวมาสับให้เป็นชิ้นเล็ก

จากนั้นนำมาผสมกับไข่แดงที่ปรุงรสแล้ว

คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

 

3. ขั้นตอนการเตรียมขนมปัง

นำเนยสด ผสมมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำมาทาบนขนมปัง ทั่วแผ่น

จากนั้นนำไส้ที่เราทำไว้มาทาลงขนมปัง เกลี่ยหน้าให้เสมอกันทั่วแผ่น

จากนั้นนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบปิด

แรปด้วยพลาสติกใสอีกรอบ นำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที

วิธีนี้จะทำให้เราตัดแบ่งง่ายขึ้น

เมื่อครบเวลา ให้นำออกมาทำการตัดแบ่ง

เมื่อตัดออก จะได้ผลลัพธ์น่าประทับใจ ว้าวเลยค่ะ ^ ^

เพียงแค่นี้เราก็จะได้แซนวิชไข่ไว้ทานเป็นมื้อเช้ากันแล้ว

หากใครไม่ชอบแบบแช่เย็น ก็สามารถนำมาตัดและรับประทานได้เลยนะคะ

ไว้ไปลองทำกันดูค่ะ