วิธีเก็บขนมปังให้นุ่มอร่อย แถมยังยืดอายุได้นาน#ครัวบ้านเต๋า

             เวลาจะซื้อขนมปัง ทีไรก็ต้องเลือกห่อที่มีอายุนานที่สุด เพราะกลัวว่าจะทานไม่ทัน  ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไป เพราะวันนี้ มีทริคง่ายๆเก็บขนมปังแบบไหน ที่จะทำให้ขนมปังนุ่มอร่อย แถมยังยืดอายุได้นาน ต้องทำอย่างไรบ้างไปชมกันเลย

แช่ตู้เย็น

        หากต้องการที่จะทำให้ขนมปังให้ยังคงความอร่อย และเก็บได้ยาวนานขึ้น แนะนำให้นำขนมปังที่ยังไม่ได้เปิดถุง แช่ไว้ในตู้เย็นก่อน เพราะขนมปังที่โดนแดด หรือโดนลมแล้ว อาจทำให้เนื้อขนมปังแข็ง และแห้งได้

ใช้กระดาษอเนกประสงค์

        เพียงแค่พรมน้ำใส่กระดาษอเนกประสงค์สำหรับงานครัว แล้วนำไปวางบน ขนมปังจากนั้นนำไปอุ่นไฟกลางๆในไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 30 วินาที เพียงเท่านี้ก็จะได้ขนมปังที่หอมนุ่ม เหมือนอบมาใหม่ๆเลย

เพิ่มความหอมนุ่ม

        นำขนมปังที่ไม่หอมนุ่ม ใส่ในถุงเดียวกับขนมปังที่เปิดใหม่ ที่ยังมีความหอมนุ่มอยู่ แล้วปิดปากถุงให้สนิท จากนั้นตั้งทิ้งไว้ข้ามคืนเพียงเท่านี้ก็จะได้ขนมปังที่หอมเหมือนใหม่

ใส่ถุงซิปล็อคแช่ฟรีซ

        นำขนมปังใส่ถุงซิปล็อค หลังจากนั้นนำถุงจุ่มน้ำเพื่อไล่ลมให้ถุงเป็นสูญญากาศ แล้วปิดปากถุงให้เรียบร้อย เช็ดทำความสะอาดให้ถุงแห้ง จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ ได้เลยครับ การเก็บแบบนี้จะทำให้ขนมปังเก็บได้นานประมาณ 1 เดือนทีเดียว

เก็บสไตล์ญี่ปุ่น

        การเก็บขนมปังไม่ให้ขึ้นราแบบสไตล์ญี่ปุ่น ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ เพียงแค่นำขนมปัง มาจัดใส่กล่องเก็บอากาศ แล้วเทวิสกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ในถ้วยเล็กๆ แล้ววางเข้าไปในกล่องด้วย เนื่องจากแอลกอฮอล์ในวิสกี้จะระเหยออกมา และฆ่าเชื้อราที่จะขึ้นบนขนมปังได้นั่นเองครับ โดยวิธีนี้ช่วยยืดอายุขนมปังได้ถึง 2 เดือน

        เพียงเท่านี้ก็หมดปัญหาขนมปังหมดอายุก่อนที่จะทานหมด แค่ทำตามทริคข้างต้นก็จะสามารถช่วยยืดอายุขนมปังให้ยาวนานมากยิ่งขึ้น และยังสามารถทำให้ขนมปังที่แข็งๆ นิ่มเหมือนใหม่ได้ง่ายๆ