คนจีน กินเนื้อวัวมากสุดในโลก

            จีน เป็นตลาดเนื้อวัวที่มีศักยภาพสูงมากที่สุดในโลก ด้วยปริมาณการนำเข้าเนื้อวัวปีละ 3.6 ล้านตัน และมีแนวโน้มการบริโภคที่เพิ่มขึ้นทุกปี

โอกาสของไทย

• จีนมีความต้องการเนื้อวัวสายพันธุ์ลูกผสมพื้นเมืองแองกัส ชาร์โรเล่ส์ บราห์มัน ซิมเมนทอล แบรงกัส หรือพันธุ์พื้นเมืองของไทย ลาว อินเดีย ซึ่งตรงกับสายพันธุ์ที่ไทยมี
• ไทยมีศักยภาพในการผลิตเนื้อวัวคุณภาพดี  เนื้อโคขุนโพนยางคำ เนื้อโคราชวากิว และโคดำลำตะคอง
• ไทยมีประสบการณ์ส่งออกเนื้อวัวไปจีนมาแล้ว

ข้อควรระวัง

• จีนมีมาตรฐานการนำเข้าเนื้อวัวที่ค่อนข้างสูง
• ไทยต้องมีระบบห่วงโซ่อุปทานที่ได้มาตรฐาน รองรับการผลิตเนื้อวัวจำนวนมาก
• ไทยต้องดูแลและรักษาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน และปลอดภัยตามข้อกำหนดของจีน

แนวทางการส่งเสริมการส่งออกเนื้อวัวไทยไปจีน

• พัฒนาสายพันธุ์โคเนื้อให้ตรงกับความต้องการของตลาดจีน
• พัฒนาคุณภาพมาตรฐานด้านการผลิต
• พัฒนาระบบห่วงโซ่อุปทานให้ได้มาตรฐาน
• ศึกษาและทำความเข้าใจกับข้อกำหนดของจีน
• ร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมการส่งออก

          หากไทยสามารถพัฒนาศักยภาพและเตรียมความพร้อมให้ได้ตามข้อกำหนด โอกาสในการส่งออกเนื้อวัวไทยไปจีนยังมีอีกมาก