วิตามินซี มีประโยขน์มากกว่าที่คุณคิด

วิตามินซี (Vitamin C) เป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน:

สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant): วิตามินซีช่วยปกป้องเซลล์จากการเสื่อมสภาพ และลดความเสี่ยงของโรคที่มาจากการอักเสบและความเสียหายของเซลล์ภายในร่างกาย

• บำรุงผิวพรรณ: วิตามินซีช่วยสร้างคอลลาเจน ซึ่งช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย ชะลอความแก่ และลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
• เสริมภูมิต้านทาน: วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น ป้องกันโรคและบรรเทาอาการภูมิแพ้
• ระบบหลอดเลือดแข็งแรง: วิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด และเสริมสร้างระบบการใหลเวียนโลหิตในผิวพรรณ
• อาหารที่มีประสิทธิภาพในการให้วิตามินซีมากที่สุดรวมถึง:

คาคาดูพลัม (Kakadu plum): ให้วิตามินซี 2,907 มก. ใน 100 กรัม
อะเซโรลาเชอร์รี่ (Acerola Cherry): ให้วิตามินซี 1,680 มก. ใน 100 กรัม
โรสฮิป (Rose Hips): ให้วิตามินซี 426 มก. ใน 100 กรัม
และอีกหลายชนิดของผักและผลไม้

การรับประทาน วิตามินซี (Vitamin C) ในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลทำให้เกิดผลข้างเคียงต่อร่างกาย ดังนี้:

• ระบบย่อยอาหาร: การรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ และไม่สามารถดูดซึมวิตามินซีได้อย่างมีประสิทธิผล ทำให้เกิดอาการปวดท้องเกร็ง ท้องเสีย และคลื่นไส้ได้
• โรคนิ่วในไต: ปริมาณวิตามินซีมากเกินไปอาจเสี่ยงให้เกิดโรคนิ่วในไต
• ระบบการไหลเวียนเลือด: ปริมาณวิตามินซีมากเกินไปอาจกระทำให้เกิดการรับธาตุเหล็กมากเกินไป ซึ่งช่วยรักษาโรคโลหิตจางมากเกินไป และอาจมีผลกระทบต่อการรักษาโรคหรืออาการเกี่ยวกับระบบไหลเวียนเลือด