เปิดเมนูอาหารไทยที่หากินยากที่สุด

เมนูอาหารไทยที่หากินยาก  ขอบอกเลยว่าใครที่ยังไม่เคยเห็นหรือยังไม่เคยกินเมนูไหน วันนี้ก็ลองหาสูตรไว้ทำกินเองก็ได้ หรือจะออกไปหาก็ย่อมได้ แต่ ต้องกันนานสักหน่อยเพราะเชืาอว่าไม่ค่อยมีร้านไหนทำกันก็ว่าได้ถึงจะมีก๋น้อยมากใครไม่ว่างพอที่จะไปพลิกแผ่นดินหาดูนะครับ  รับรองว่าได้กินชาตินี้แน่นอน! ว่าแต่จะมีเมนูไหนบ้างนั้น ไปดูกันเลยครับ 

“ปลาแห้งแตงโม” เป็นเมนูของว่างดับร้อนของชาววัง เป็นการนำผงปลาแห้งที่ได้จากการผึ่งแดดและการย่าง ไปโรยบนแตงโมที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ซึ่งในปัจจุบันหากินแทบไม่ได้แล้ว และนับวันก็ยิ่งสูญหายไปตามกาลเวลา  

“เมี่ยงกลีบบัว” เป็นเมนูอาหารกินเล่นของไทย ในปัจจุบันก็ยังสามารถหากินได้อยู่บ้าง แต่สำหรับ “เมี่ยงกลีบบัว” เรียกได้ว่าหากินแทบไม่ได้แล้ว เมี่ยงกลีบบัวจะเป็นการใช้กลีบบัวห่อเครื่องต่าง ๆ แทนใบชะพลู ทำให้ของว่างจานนี้หน้าตาสวยหวานน่ารับประทาน และเหมาะกับคนที่ไม่ชอบกลิ่นใบชะพลูรองไปหากินดูนะครับ..!